『だるまや』
南青山5丁目
たか菜ラーメン(900円)
昔からある、人気のお店。
佇まいにも雰囲気のある老舗で、
青山ならでは?!の、上品な“具が別盛り”の和風ラーメンが味わえます。
おすすめメニューが焼肉(和牛)だったりして?!
炒飯など、中華メニューも充実しています。
オーダーしたのは、たか菜ラーメン、炒めた具は別盛りで先に出てきます。
続いて出てくるのは…
澄んだスープに、泳ぐようにきれいに淀む太めの麺がいい感じ。
清々しいほどの和風スープは、ここのところの理屈をコネまくった、うんちくラーメン群の対極にあります。
したり顔の、底の浅そうな、“ラーメン評論家の方々”には、決して評論できない味が…
ここに、変わりなく、存在することが、
ただ嬉しく感じるのです。
だるまや
(ラーメン
/ 表参道駅
、明治神宮前駅
、外苑前駅
)
★★★☆☆ 3.5
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