ブログさんやる余裕もなくずっと放置していたら、
2010年に突入していました。
さりげなく記事なんぞ久々にアップしてみよう。
大量に頂いた林檎達が、置いてあったので
バターと砂糖で甘く煮て詰め物を作る。
前に作っておいた折込のパイ生地を伸ばしてー、
成型に迷うが結局こんな小ぶりなものにしました(ﾟ∀ﾟ*)ノ
葉っぱみたいな模様を仕上げにナイフで書いて、
焼き上げれば、ほれ完成。
「ショーソン・オ・ポム」
「ショーソン」とはスリッパという意味。
「ポム」は林檎。
主にパン屋さんとか、偶にお菓子屋さんでもみかけるフランス菓子。
ま、、、アップルパイみたいなやつです。
焼きたてにシロップを塗って、ツヤだし。
これやると美味しそう度アップ！！
出来立てをはふはふしながら食べるのが幸せｖｖ
次の日とかだとサクサク感半減だものね。