ちゃんこ鍋

わいの、わいのと「ちゃんこ鍋」

「ちゃんこ鍋」つってもコレ！！っていうレシピってなくて

出汁も色々具も色々なのでー・・・・・・・・。

結局鶏がらベースでお醤油、塩、砂糖で調節しました。

豚団子、白菜、春菊、鱈、水菜、豆腐、椎茸etc

ちょっと写真灰汁が浮いてますけども(・・；)

ちゃんととりつつ食べてました。

そうそう、お鍋といえば〆がお楽しみなんですが、

今回焼いたお餅を入れて食べてみたらコレいいねー。

色々な味が染み出たスープは何にでも合うってことで(・∀・)