鶏肉のおいも衣。

さむいねーさむいねー。

一時期料理頻度が低下していましたが、

此処最近は持ち直しています。

やっぱ「おうちごはん」だね。

「鶏肉のおいも衣」

＜作り方＞

①極千切りにしたじゃが芋。

②塩・胡椒をした一口大の鶏ムネ肉と一緒にボール

　に入れて塩少々加えしんなりするまでまぜまぜ。

③フライパンに油を熱し、広げて両面焼き上げます。

別にお肉１つ１つに塗して焼いても美味しい

のだが、まとめて一気に調理しちゃいました。

白身のお魚でも美味しいですねー(・∀・)

作りたてのパリパリした感じがいいんだわ。