もやし焼きの醤油あんかけ

もやし1/2袋が冷蔵庫の中に転がっていた。

・・・・もやしって傷むの早いんだよね。

なんでちゃっちゃとおかずにしちゃいます。

もやし、ハム、葱、椎茸を塩・こしょうで炒めます。

それに溶き卵をかけて焼いて、仕上げに醤油味のあんかけ。

もやしが長くて、少々食べにくい。

ポキポキ折ってから使ったほうがいいねー。

結構好きだ、この味。

12月に突入。

・・・・・・・毎年飽きもせず同じこといってるけどさ。

やっぱ早いな。