土曜日はアロマテラピーの学校 アロマセラピストクラスで講義。
テーマは「泌尿器」。
たった４つの器官でできているシンプルにみえる器官系。
でも、代謝産物などを体外に出し、恒常性の維持にあずかる重要な役割を担っているこの器官系は、特に腎臓が複雑。それだけに、説明にも力が入ります。
楽しかったです！
月曜日はmidiでオーダーメイドレッスンでのホームケアクラス。
以前、ハンドトリートメント（ハンドマッサージ）講習の依頼をいただいた看護士の方々が、今度はアロマテラピーの基礎を、と月に一度のペースで茨城から鎌倉まで来て下さっています。有難い。
先月からスタート。午前午後と2コマすすめ、全3回で終える予定です。
火曜日、同じくmidiでオーダーメイドレッスンでのハンドトリートメントクラス。
老人介護施設のスタッフの方々に継続してハンドトリートメントの講習。
お仕事にはもちろんですが、ご家族にもやってみたいとおっしゃっていたのが嬉しい。
さらに！誰かの肩をもんだり、マッサージをしたりということが苦手だったのに、
「このハンドマッサージはなんだか好きです」とおっしゃっていたのが嬉しい！
ハンドトリートメントをしていると、優しい、穏やかな気持ちに満たされるんですよね
さて、そんな週末週明けの間のゴハン。
ディルが手に入ったら、クスクスのサラダを作ろうと思って（インスタント！）のクスクスを買っておいたのですが、
ようやく、市場で香り高いディルが出回るようになって、早速購入
パラパラしっとりに仕上げたクスクスと、紫玉ねぎ、下の写真の黄色や緑色のトマト、胡瓜、それぞれを大きさを揃えて粗みじん切りにしたものと、手で小さめにちぎったディルの葉を入れてざっくりと混ぜ、レモン汁をきゅーーっと絞って、美味しいお塩（藻塩を使いました）で味を整えたら出来上がり。
簡単
夏に爽やかな一品です
市場で仕入れた新鮮野菜。ほとんど決まった農家の方のものを購入。その人を狙い撃ちで買いにいきます
紫蘇の葉は常備しておくと何かと便利。
エゴマの葉はみじん切りにしたガーリックや鷹の爪、美味しいごま油とお醤油を加えてつけておきます。熱々ご飯に合うんです
お茄子はいろつやに惹かれて買いました。お味噌汁、浅漬け、焼き茄子、はたまたパスタやカレーと用途はいろいろ。お茄子、大好き。
トウモロコシは新鮮さが勝負！帰宅したらすぐに茹でてしまいます。甘～～い！
トウモロコシは糖質とタンパク質が主成分で、ビタミンE、B1，B2、カリウム、マグネシウム、亜鉛、鉄、さらに食物繊維が豊富。
そして、野菜にしては意外にカロリーが高い。
夏の暑さで食欲が落ちているような時にも食べやすい、夏バテ予防の良きサポート。
自然は、その季節に応じた良き恵みを与えてくれます
感謝
