タウリン、EPA(エイコサペンタエン酸)、DHA(ドコサヘキサエン酸)など生活習慣病予防に効果がある成分も豊富です。
タウリンには疲労回復効果のほか、肝機能を高め、血中コレステロールを低下させ、血圧を正常に保つなどの働きがあります。
![54種類の素材でからだの中から健康に!](https://stat.ameba.jp/user_images/20121014/09/kenkou-check/0b/52/j/t01600100_0160010012235955578.jpg?caw=800)
![54種類の素材でからだの中から健康に!](https://stat.ameba.jp/user_images/20120706/11/kenkou-check/e6/09/g/t00160016_0016001612064729510.gif?caw=800)
するめ | 10g | ごはん | 100g |
水 | 2カップ | みつ葉 (1cm長さ) | 2-4 |
のり | 適宜 |
![54種類の素材でからだの中から健康に!](https://stat.ameba.jp/user_images/20120706/11/kenkou-check/e6/09/g/t00160016_0016001612064729510.gif?caw=800)
1.するめはキッチンばさみで細かく切り、分量の水につけて一晩おく。
2.ごはんはサッと洗ってざるにあげる。
3.するめを入れたまま煮立て、2を加え、再び煮立ったら弱火にしてコトコト煮る。
4.ごはんが十分やわらかくなったら、みつ葉とのりを添えれば出来上り。
参照元:http://health.goo.ne.jp/recipe/