材 料 （ ２人分）
| かぼちゃ | 150g | 水 | 大さじ2 |
| ハム | 20g | パン粉 | 大さじ5 |
| パセリ | 適宜 | 揚げ油 | 適宜 |
| 塩 | 少々 | ミニトマト | 2個 |
| コショウ | 少々 | キャベツ （千切り） | 50g |
| 小麦粉 | 大さじ1 | すだち | 1/4個 |
作り方1．かぼちゃは種を取り、ラップに包みレンジで3分加熱し、皮ごとつぶす。
2．ハムとパセリはみじん切りにする。
3．1と2・塩・こしょうを加えて混ぜ合わせ、好みの形に整える。
4．小麦粉・水をよく混ぜたものにくぐらせ、パン粉をつけて軽くおさえ、180度の
油で色よく揚げる。
5．3を器に盛りつけ、ミニトマト・千切りキャベツ・すだちを添えれば出来上り。
参照元：http://health.goo.ne.jp/recipe/