糖尿病予防に役立つ 山芋マグロ納豆 | 54種類の素材でからだの中から健康に!

54種類の素材でからだの中から健康に!

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糖尿病のほとんどは食べすぎ、飲みすぎなどの生活習慣が誘因となって発病します。糖尿病予防に役立つ、血糖値の急上昇を抑える食物繊維や、油脂や糖質が少なく、エネルギーの少ない食材を使用したレシピです。

エネルギーの少ない食材を使用したレシピ

 54種類の素材でからだの中から健康に! 材 料   ( 4人分)
山芋 (中) 半分    納豆 1パック
マグロ (小) 1さく    大葉 適宜

 54種類の素材でからだの中から健康に! 下ごしらえ
・ 山芋は皮をむき、酢水に漬け、千切りにする。
・ マグロは薄切りにする。
・ 納豆はタレを入れ、よくかき混ぜる。

 54種類の素材でからだの中から健康に! 作り方
1.山芋・納豆・マグロを混ぜ合わせる。

2.盛り付けて、千切りの大葉を乗せるだけ。
  食べる時、わさび醤油をかける。
  54種類の素材でからだの中から健康に!
使用した食材:全国納豆鑑評会、優秀賞受賞のわら納豆12本セット


参照元:http://cookpad.com/category/premium/3/9