《このブログについて》
このブログは、子供たちのアスリート食事と
日々のやりとりを主に投稿してます。
その為、その他プライベートなことなどは
出来るだけ控えるようにしています。
ご理解頂けますと幸いですm(_ _ )m
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こんばんは！
いつも来てくださってありがとうございますっっ
まずはお知らせです♪
あたしはアスリートフードマイスター3級をもっていますが、この、アスリートフードマイスターさんの公式ブログ、バナナが大事というものがあります
こちらのサイトに今日、記事をアップさせていただきました
ご褒美&疲労回復というテーマに沿ったお弁当をのせて、簡単な説明(あまり詳しく栄養的なことは書いてませんが)を書かせていただいてます
一品レシピアップもしていますので良かったらご覧くださいね
さてー！今日の晩ごはんいきます〜
秋といえば鮭♡
生鮭がスーパーに出回っていますね♪
鮭はビタミン類が豊富な魚。抗酸化作用もあり、脳の神経細胞も活性化させてくれますし、眼にも良い…そして免疫力も高めてくれる優秀食材です
焼き魚として我が家でも朝食には度々登場しますが、せっかくの生鮭はちょっと手を加えるのも楽しみのひとつです♪
今日は…
鮭の南蛮漬けにしました！
鮭も疲労回復効果はありますが、これに玉ねぎやお酢も使って更に効果倍増！
我が家は子供たちが食べやすいように甘めに仕上げています
鮭は少なめ油で揚げ焼きしてできるだけ脂をカットです
そして。
まぐろ・納豆・長芋・万能ねぎをいれたやつ
ネバネバで免疫力アップ！
まぐろで鉄分補給です！
ニラと玉ねぎ、コーンにハムを入れたナムルです♪
にんにくも入ってスタミナアップ！
ニラ&にんにく…臭くなるけど、まぁいい笑
今日の晩ごはん。
❤︎鮭の南蛮漬け
❤︎かぼちゃの甘煮
❤︎まぐろの山かけに納豆
❤︎ニラと玉ねぎのナムル
❤︎エリンギのバターソテー
❤︎しじみのお味噌汁
❤︎ごはん
【今日の晩ごはんのポイント】
ビタミン・ミネラルを特に意識した献立。免疫力アップ・疲労回復・鉄分も重視です。
しっかり食べて体調管理もしないとね！
それでは今日はこの辺で…
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