もうね、こんな寒い日はあったかスープで体の芯から温まりたい![ビックリマーク](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/039.gif)
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だから今日はユッケジャンスープにした![アップ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/173.gif)
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ウチのスープは子供でも食べやすいコクうまスープ![](https://emoji.ameba.jp/img/user/31/3141592/1638.gif)
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クッパ…ご飯は始めから入れずレンゲですくって食べるスタイルです![](https://emoji.ameba.jp/img/user/31/3141592/1638.gif)
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辛味は各自で一味なんかを入れたりしてるよ~
スープごくごく…ご飯もガツガツ…
あったまる~~~![アップ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/173.gif)
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【ユッケジャンスープ】
3~4人分くらい
・牛肉…250グラム
・大根…5センチくらい
・玉ねぎ…1/2個
・人参…1/3本
・もやし…1/2袋
・ニラ…1/2束
◎水…800cc
◎鶏ガラ…大1.5
◎お酒…大2
◎砂糖…大1
◎醤油…大3
◎コチュジャン…大1.5
★ごま油…大1
★にんにく…小1/3
★しょうが…小1/3
★塩コショウ…適量
1、鍋にごま油を熱し、にんにく・しょうがと牛肉を炒めます
次に大根・人参・玉ねぎを炒めます
2、◎を全て入れて煮込みます
アクが出てくるので取り除いてくださいね
3、最後にもやし・ニラを加えて煮込んだら、塩コショウで味を整えて出来上がり
めーーーーーっちゃ簡単だよ![](https://emoji.ameba.jp/img/user/31/3141592/1638.gif)
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もちろん豚肉でも代用可能です♪
野菜はお好みでどうぞ~
ちなみに牛肉は鉄分豊富な食材です
積極的に食べると良いよ~
今日は糸切り唐辛子をのっけた~![アップ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/173.gif)
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ウチのユッケジャンスープは具たくさん![アップ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/173.gif)
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食べ応えのある一品だよ~
家族全員…大好物![](https://emoji.ameba.jp/img/user/31/3141592/1638.gif)
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ピリ辛豆腐ステーキ![アップ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/173.gif)
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タレはピリ辛唐揚げの分量で作ったよ![](https://emoji.ameba.jp/img/user/31/3141592/1638.gif)
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豆腐は淡白だからピリ辛ダレがめっちゃ合う![アップ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/173.gif)
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美味すぎ!!![](https://emoji.ameba.jp/img/user/mo/moyu-moyu/1013.gif)
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【ピリ辛豆腐ステーキ】
・木綿豆腐…1丁 300グラム
★片栗粉…適量
◎醤油…大1
◎お酒…大1.5
◎みりん…大1.5
◎砂糖…大1.5
◎コチュジャン…小1/2
◎水…大1
1、しっかり水切りした木綿豆腐に片栗粉をまぶして大1の油で焼きます
焼けたら余分な油をキッチンペーパーで取り除いて~
2、合わせたタレをまわしかけ、豆腐に絡めて出来上がり
これ、タレを多めにして丼にしても合うーーーっっ!!
小松菜ともやしのごま塩サラダ![アップ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/173.gif)
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こってり味の豆腐ステーキなんかにちょうど良い副菜になった![](https://emoji.ameba.jp/img/user/31/3141592/1638.gif)
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【ごま塩サラダ】
・小松菜…1/2束
・もやし…1/2袋
・ハム…2枚
◎ごま油…大1/2
◎鶏ガラ…小1/2
◎塩…ひとつまみ~
◎白ごま…適量
1、もやしと小松菜はレンチンしてしっかり水切りします
2、◎で全てを合わせたら出来上がり
メインに味付けに合わせて塩加減を調整してね
これ~![アップ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/173.gif)
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ちょっと焼き色が汚い…![](https://emoji.ameba.jp/img/user/mo/moyu-moyu/1013.gif)
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汚いけど美味しかった~![](https://emoji.ameba.jp/img/user/31/3141592/1638.gif)
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餃子の皮にささみ・チーズ・いんげんを巻いたものです![](https://emoji.ameba.jp/img/user/31/3141592/1638.gif)
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今日の晩ごはんはこんな感じです
![アップ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/173.gif)
❤︎ユッケジャンスープ
❤︎ピリ辛豆腐ステーキ
❤︎ささみとチーズといんげん春巻き
❤︎小松菜ともやしのごま塩サラダ
明日は、朝練休みだーーーっっ![ビックリマーク](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/039.gif)
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でもって3時間授業なのでお弁当も一個で良いみたい![](https://emoji.ameba.jp/img/user/31/3141592/1638.gif)
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ちょっと気持ちが楽です…あたし![](https://emoji.ameba.jp/img/user/mo/moyu-moyu/1013.gif)
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コメントでお弁当2個作ってるよ~って方からとっても素敵なアドバイスいただいちゃいました![](https://emoji.ameba.jp/img/user/31/3141592/1638.gif)
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これから2個のお弁当作るときは参考にもさせていただきます(‐^▽^‐)
晩ごはんをしっかり食べたハズの子供たち…
アイス食べたい!!
って…![DASH!](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/178.gif)
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寒くてあったまるスープ作ったはずじゃない?…![叫び](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/254.gif)
![叫び](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/254.gif)
コンビニに二人して買いに行ったわ~![](https://emoji.ameba.jp/img/user/mo/moyu-moyu/1013.gif)
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ケイはただいまかーなーりキツイフィジカル練習が入ってるらしい…
こりゃ~ケイの体作りのためにはたんぱく質が大切な時期に入ってきたぞ![DASH!](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/178.gif)
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もちろんビタミンCもめーーーーーっちゃ大切![ビックリマーク](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/039.gif)
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タクミは走り込みは変わらずあるからスタミナメニューは欠かせない![DASH!](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/178.gif)
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冬は来年のシーズンに向けて体作りの時期だな…
二人の練習に合わせてあたしも頑張るぞーーーっっ![ビックリマーク](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/039.gif)
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