もちろん今日の献立はケイを中心に考えましたよ～
だから…炭水化物のオンパレード～～～
だけどあたしゃ恐ろしいから野菜たっぷり食べた～～
今日のメインはね…
すき煮うどん
ご飯もすすむし一緒にうどんも食べられる
炭水化物が一気に摂れるじゃ～ないか～‼︎
案の定…
どんぶり片手に牛肉食べて、最後にうどんも全て完食
あまじょっぱい味付けがご飯のおかずにもなってちょうど良かった
牛肉はね、高級お肉なんかじゃ～ありません
グラム110円の2割引きのやつ
【すき煮うどん 2～3人分】
・牛肉切り落とし…300グラム
・玉ねぎ…中1.5個→多め
・人参…少々
・ニラ…1/束
・ねぎ…1/2本
・うどん…1玉
◎醤油…大4
◎みりん…大3
◎砂糖…大3
◎水… 200cc
1、フライパンに油はひかず、牛肉を炒め7割くらいに火が通ったところに砂糖を加え更に炒めます
こうするとお肉に甘みがしみこみ柔らかくなるよ～
2、玉ねぎのスライス・薄めの短冊切りにした人参を加えて軽く炒めます
しっかり炒めなくても大丈夫
3、砂糖以外の◎を全て入れて蓋をして約10分くらいで煮込みます
中火で煮込み、沸騰したら弱火くらいです
玉ねぎがしんなりするよ～
4、うどんを入れてもう一度蓋をして更に2～3分くらい煮込んで…
5、最後にニラとネギを加えて蓋をして、ニラがしんなりしたら出来上がり
お好みで味見をみて濃かったら水を足してね
うどんにも味がしみこんでる～
もちろんうどんを入れなくてもご飯のおかずとしてもいいね
温玉のせても絶対美味しい～
白菜などの水分を多く含む野菜を入れる場合は調味料は調整してね
じゃがいもカップ
これはね、中に玉ねぎのみじん切りとゆで卵が入ってます
ウチの定番
中の具はその時によって鶏肉いれたりピーマン入れたりしてるよ
じゃがいも3個を少しの水と一緒に600wのレンジで約9分～
今日はちょっと小さめのじゃがいもです
中身をくりぬいて、くりぬいたじゃがいも・玉ねぎのみじん切り・ゆで卵を塩コショウ・マヨネーズで味付けしたものを混ぜて…
それをじゃがいもカップの中に戻して、たっぷりのチーズをのせてトースターで約3分くらい焼いたら出来上がり
ケチャップをかけていただきます
今日の試合前日メニューです
❤︎すき煮うどん
❤︎じゃがカップ
❤︎キャベツのさっぱりサラダ
あ、ちなみにケイはサラダは食べず山盛りご飯にうどんは多めです
牛肉からの鉄分
野菜類からのビタミン
でもって数種類からの炭水化物だい
ケイ…明日はスタメンだとさ
でもね、落ちたんだよ
落ちた…とは
新人戦メンバーの上にいたのに落ちた…
プリンスにひっかかってる感じだったのに落ちた…らしい…
先週の新人戦でチャンスを逃した…らしい…
ケイね、ちょっと気持ちが甘くなってたんだ
だからだね…ってそんな話しを帰ってからしたんだ
うん、自分が一番よくわかってるから…って
明日・明後日の試合の意気込みをしっかりもって、試合と試合の食べ物もおなか空いてないから食べない…じゃなく
食べないことはスタミナ切れだけではなく集中力をも低下するんだよ…だから、なんの為に食べなければいけないかを理解して食べなさい
…と伝えた
先週の試合…1試合目は本当に動きも良かった
でも2試合目は違ってた
帰ってからよく聞いたところ、試合と試合の間はお腹空いてなかったから食べなかったと言った
食べなくても大丈夫だと思ったケイの過ち…
ちゃんと伝えても実行しなければ意味がない
なんの為に必要な食事かも本人が一番理解しなければ何の意味もない
気持ちの甘さからくる様々な過ちを、しっかりと自分自身が理解し何が悪かったかを本人が一番に反省し見直すことが大切ですね
あたしからしたらこれも経験…
学び…だと思ってます
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