今日の朝ごはんはね、豚ロース薄切り肉があったのでこんなメインディッシュを作りましたよ
和風なんだけど、チーズをかける事で子供達の食いつきは半端なかった
作ってる横からタクミ…
うまそー！
早く食べたい！
もうちょっと待ってぇ～
食べた瞬間…
ん～！
んまっ！
うまいーーー！
まだ食べたい！
ごめ～ん、おかわりないや
・豚しょうが焼き用肉…10枚分
・いんげん…適量
・人参…適量
・アスパラ…適量
・ピザ用チーズ…たっぷり
《下味》
○塩コショウ…適量
○小麦粉…適量
《合わせダレ》
◎醤油…大1.5くらい
◎お酒…大1
◎みりん…大1
◎水…大1
＝作り方＝
1、豚肉は塩コショウを振り、細く切ったお好みの野菜を巻いて小麦粉をまぶします
2、フライパンに油をひいて、蓋をして両面焼いたら◎の合わせダレをかけ、チーズをたっぷりかけて火を止めてチーズが溶けたら出来上がり
なかなか美味しいんです、これ
子供達の分しか作れず、私は味見で一個だけもらったけど…
野菜はね、人参＆いんげん・人参＆アスパラ…と組み合わせて巻き巻きしました
～かつおのごま酢和え～
・かつお…1柵
◎醤油…大2くらい
◎酢…大1くらい
◎砂糖…大1くらい
◎ごま油…大1/2くらい
1、かつおはお刺身用くらいの厚さに切り、◎の合わせダレに浸し冷蔵庫で冷やして出来上がり
お好みで玉ねぎや小葱・カイワレ大根を添えて～
これ、うまい！
by ケイ
かつおも鉄分豊富な食材だよー！
動物性鉄分はね、吸収もいいよ
今日の晩ごはんはこんな感じです
・豚肉の野菜巻き和風チーズ
・かつおのごま酢和え
・ふきとツナのきんぴら
・たらこ納豆
・かぼちゃとブロッコリーのポタージュ
生きていれば、良い事も悪い事もある
良い時はいいよね…
でもさ、嫌な事があった時ってすっごく凹むし落ち込むよね…
私はそうなったらね、めちゃくちゃ凹むし色んな事を考えちゃってさ、本当は何もしたくなくなる
気力で一日を乗り越えて過ごしていく
自分が悪かったなーって思って反省しても、心にズキーンてついた傷はなかなか癒えない
時間が解決してくれる事もあれば、そうじゃない事もあるよね
逃げたくなる
笑えなくなる
どうしていいかわからなくなる
自分の存在価値ってなんだろうって思っちゃったりね…
だけど、やるべき事もあるし守らなきゃならない事もある…
今の闇から早く心が抜け出せますように…
今日もありがとう～
いつもありがとう～
明日も皆様が幸せに過ごせますように…
はるはる
