今日の晩ごはんはね。
油淋鶏の晩ごはんだよぉ～
胸肉は削ぎ切りにし厚い部分に包丁の先でザクザク刺し、★の調味料を揉み込み少し置いておきます。
片栗粉は胸肉に手で抑えこむようにしっかりめにつけ、少なめの油で揚げ焼きします。
☆を全て合わせて置いて…
焼きあがったお肉を切り、たっぷりのタレをかけたら出来上がり～
じゃがいもをレンチンして皮をむき、牛乳でのばしたら塩コショウと少しのマヨネーズで味付け。
・油淋鶏
仕事から帰ってきたら久々にケイの友達がきてた
中学時代のサッカー友達
ご飯、食べて行くかい⁇
相変わらずの私…
胸肉でも柔らかい油淋鶏だよぉ～
【油淋鶏】
・胸肉 2枚
★醤油 大1
★お酒 大1
★酢 小2
☆葱 1/2本
☆醤油 大3～4
☆砂糖 大2
☆酢 大2
☆ごま油 大1/2
☆にんにくチューブ 3cm位
☆生姜チューブ 3cm位
最初に作っておくと葱に味が馴染むよ～。
野菜も一緒にたっぷり食べれちゃう
全員から…
美味いーーー‼︎
やったぁ～
サラダはこちら
水菜・人参・海藻・人参・絹ごし豆腐。
洗って切った水菜と他全ての材料をボールにいれて…
海藻もね、戻さずそのまま入れちゃうの。
豆腐や野菜からの水分でしばらくおいておくと海藻が戻るよ
最初に作っておくと食べる頃にはちょうど良くなってるの
ごま油・醤油・塩(ちょっと)で味付け。
ごま油が香って、ヘルシーで栄養満点サラダが簡単にできた
うま～～‼︎
いくらでも食べれるな。
パセリとチーズとトマトをのっけてトースターで焼くだけ～
牛乳が入ってるからじゃがいもしっとりで、マヨネーズが少なめなのでヘルシーに食べられるね
・油淋鶏
・豆腐と海藻と野菜サラダ
・じゃがいもとトマトのチーズ焼き
・お味噌汁(しめじ・玉ねぎ)
タクミ、試合5日前
今日から少しづつ、試合に合わせた献立作りに励みます