漬けトマト。
ぬれても破れない!「クックアップ」でラクラク♪絞る!つけ込む!蒸す!でひろがる我が家のごはん
トマトの湯むき、
お湯を沸かすの面倒なので
いつもレンジでしていましたが
今回はクックアップクッキングペーパーを使用してみました♪
破れないし、
その後の漬ける際にも大活躍でーす!
【材料】
トマト 1個
めんつゆ おおさじ1くらい
(トマトの大きさで調整)
![{414BBA10-7799-4D25-9C61-BECF77FC6221}](https://stat.ameba.jp/user_images/20170627/14/keishinramu/7e/04/j/o0480048013969852738.jpg?caw=800)
トマトに切り込みを軽く入れて
クックアップクッキングペーパーで包み、
耐熱皿に入れます。
レンジ600㍗で約2分弱加熱します。
クッキングペーパーを外して
すぐに冷水にとり
(熱いので火傷注意⚠️)
皮をぺローンとむきます。
※写真撮るためにまな板にのせてます。
新しいクッキングペーパーでトマトを包み、
別の器に入れて
めんつゆを上からかけて
粗熱がとれたら冷蔵庫へ。
半日~一日ほど寝かせます。
ポン酢&蜂蜜とか、
お好みのドレッシングとかでもOKです。
山葵も合います(♡´▽`♡)