全てレンジでとろとろ熱々♪新玉の卵あんかけ
３月１６日 水曜日
今日はお休みです♪
でーもー・・・。
夜は１９時から職場で勉強会。
幸い、夜は慶神マンはまだおデートでお夕飯いらんし、
礼夢ちゃんもダンスなのでおにぎり持参でお夕飯いらん、
助かります・・・。
昨日は・・
お夕飯どうしようと思ったけど
やっぱりこの時期の新玉ねぎを礼夢ちゃんに食べさせたくて。
前も作ってたけど
今回はポン酢使わないバージョンで
まるごと玉葱の卵あんかけを作りました。
またレンジばっかやけど(笑)
新玉ねぎの上下を切り落として
適当に十字に切り込み入れてスチームケースに入れてレンジでチーン。
（約３分、ひっくりかえして２分くらい）
取り出して
熱っ々で素手で触ったら間違いなくあちちちちー状態を
やけど覚悟でハートに整えました。
そのスチームケースに残ってる玉葱の汁に
卵を混ぜ混ぜして半熟状にチーン。
（約５０秒）
卵を玉ねぎにのっけて、
そのスチームケースにめんつゆ、みりん、お水（2：1：3）、
片栗粉を約小さじ１を混ぜ混ぜしてレンジでチーン。
かき混ぜてトロリン～のあんを玉葱の上からかけて完成です。
ごまかけるの忘れちょったー
夕方、またチンゲンサイの菜花をとってチンしてたので
かにかまとチンゲン菜花も周りに飾りました。
バカ娘、
おいしそうに食べてましたー・・・
よかった、
よかったぁ。
あとは、豆乳汁。
冷凍保存ヤーコン、えのき、玉葱、
わかめ、キャベツ、
漬け物の素？、豆乳
漬物の素でスープ作るとおいしいと
実家の母にもらってた粉を使いました。
確かに昆布茶とかでも豆乳スープ作るとおいしいし、
おいしかったー！！
ヤーコンは適当に切って冷凍しちょったのを使いました♪
魚肉ソーセージ、ブナピ、人参、セロリ、
霜降ひらたけ？、
余ったビール、チューブにんにく、鶏ガラ素
ノンオイルでフライパンで蒸し焼きにして
最後ににら、もやしも混ぜて完成。
シンプル炒め、好きー。
ごま油、たらりんこしてあげる予定やったけど
忘れちょった。
で。
昨日の夕方、
また畑にチンゲンサイ菜花と芽キャベツ取り入った帰りに
実家の倉庫によったら里芋がたーくさん。
まだこんなにあったのね…てくらいたくさん。
今シーズン、
白菜は早々になくなっちゃったけど
里芋は大収穫やったみたい。
一昨年の冬は
里芋があんまとれんやったみたいで
白菜はたくさんやったのに今回は逆みたいです。
スイチリ、お味噌、お水をちょびっと、
里芋の皮むいて乱切りして
タジンに入れてストーブの上でことこと。
油断しててチビッと焦がしたけど(笑)
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昨日からポカポカ春日和で嬉しいです。
昨日は夜勤明けやったので
お昼は寝るためお布団干さんやったけど
今日はお洗濯物もたくさん干したし
もう少ししたらお布団も干します♪
ばかたれ娘も
久々あさごはん一緒にとりました。
調子よいみたいで
んまーよくしゃべるしゃべる（笑）
なんとかちゃんがどーのこーのとか
なんちゃら君とあれしたこれしたとか
部活や学校のこと、
芸能界の話題やダンスの話、
よーしゃべるしゃべる。
ママちゃんのこと、
やっぱり好きなんやろ？
と、言おうと思ったけどやめました。
トナも調子乗りたくなるし
また次に来る色々が来たとき
どどどーんと悲しくなるし。
そして調子に乗りまくりの最後に
今週日曜日に
花畑でダンスの前日練習代請求されました（笑）
21日月曜は
花畑公園でイベント出演だそうです。
BBQコーナーが設けられて
10時から16時まで特設ステージにて色々パフォーマンスがあるイベントです。
らーが出演するのは
13時から。
トナは…夜勤やん(泣)
けーしんマンが行けたら
iPadで撮影お願いしようと思っています。
んでは今日もよい１日にしちゃいましょう～
ファイティンです。
さーお布団干してこよーっと♪ ♬ ヾ(´︶`♡)ﾉ ♬ ♪