塩豚じゃが＆味噌ドレサラダ＆白葱さん。
１月１１日 日曜日
今日もよいお天気です♪
はやくからお洗濯ほしたかったけど
なーんか今朝も礼夢チャンに鬼婆炸裂してしまって
やっとさっき干しました。
少しすっきり♪
昨日のばんごはん
昨日の夜まで
念のため、慶神マンとラムちゃんの接触は避けておきました。
なので慶神マンのご飯は
昨日のお盆にのせて部屋にお届け。
３日くらい前から塩豚を仕込んでいたので
ハムみたいにしようか思ったけど
肉じゃがみたいな感じに使いました。
圧力鍋に豚ロースの塩漬けを切ったもの、
人参、赤じゃが、玉葱、大雑把にごろごろ切って
ローリエ、ハーブソルト。
圧が降りてから、蕪とインゲン、粒マスタードを加えて
蕪が煮えたら完成♪
人参、けっこうな厚さだったのに
ホロホロになりました＾＾
玉葱もどこにいるかわからんくらいに溶けてしまった
ぱめさんからいただいた手作りローリエ、
感謝しながら作りました♪
副菜さんたい
↓
レンジクックに白葱とエリンギを入れてチーン。
オリーブオイル＆ガーリック絡ませてチーン。
ミックスペパー振って完成(笑)
激ウマっっ
サラダは
わさび菜、オレンジトマト、胡瓜、パプリカ、ブラックオリーブ。
お味噌＆バルサミコ酢＆豆乳＆ゆかりんさんのパパイヤソルトで
ドレッシングを作って和えて、粉チーズをパラパラしました♪
この写真とって慶神マンに届けて
その後、ラムちゃんと２人でお夕飯
上のおかずたちプラス、
菊芋、キャベツ、ごぼう、わさび菜の茎、大豆で
コンソメ豆乳スープでしたヾ(*´∀｀*)ﾉ
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明日は成人式だけど
今日、成人式の地域もあるのかな・・
慶神マンもあと２年後だと思うと、
本当に早いなって思います。
ついこないだ生まれたような感じなのになー
トナもおばちゃん・・
んでは今日もよい一日にしちゃいましょう～
ファイティンです♪