高野豆腐で挽肉かさまし→麻婆たけのこ。
おはようですー
今日から子供たいも新学期、
担任の先生は誰になるんだろうーっ
んで、慶神マンは午前で終わりでお弁当いらんけど、
礼夢ﾁｬﾝは始業式の後に
明日行われる入学式の準備があるっつーことで
最上級生はお弁当持参だそうです。
久々にお弁当詰めたので
詰め方忘れたっ ・・・ やっぱり雑、そしてすきまが・・
梅おにぎり、沢庵おにぎり、混ぜ込みわかめおにぎり。
大根の煮物&筍
チーズ&かにかまの竹輪詰め
ピーマンカップinマヨたま焼き
高野豆腐ハンバーグ
ミニトマト&枝豆ピック
いちご
ハンバーグは
昨日のお夕飯のたけのこの麻婆で
挽肉のかさましさせたときに取り分けて使いました＾＾
んで、昨日のばんごはん
久々に慶神マンのー♪♪
久々に３人でお夕飯でした＾＾
麻婆たけのこ。
こないだ実家でＢＢＱした時に余った牛カルビをもらって冷凍しちょったけど、
牛肉っち使い慣れてないのでどうしよーっち思いながら
フープロにぶち込めー！
戻した高野豆腐も一緒に撹拌して高野豆腐多めのミンチ完成♪
あとは
フライパンににんにく、生姜、豆板醤、
ノンオイルで牛ミンチ&高野豆腐を炒めて
油が出てからザックザク切った筍とズッキーニを炒め合わせてーの
ズッキーニに火が通ってから
お水、鶏ガラの素、お酒、蜂蜜、お醤油、花椒、麦味噌、コチュジャン、片栗粉を混ぜたやつと、
トマトを加えてとろみがついて完成です＾＾
甜麺醤を使いたかったのに、
なかったのでコチュジャン使いました。
麻婆にトマト入れるの好きなんです 笑
副菜さんは、
湯通ししたキャベツを絞って、
竹輪、チーズ、かにかま、ピーマン、沢庵、わさび、ゴマ
かんたんなんちゃらお酢をちょびっとでサラダ。
あといっちょの副菜さんは、
鶏ガラの素漬け豆腐で冷奴。
スープは
筍、わかめ、えのき、エリンギ、玉葱、大根、
コーン、大豆、最後にレタスをどっさりで
中華豆乳スープでした＾＾
んで、麻婆たけのこ、やっぱり余って。
４月８日 火曜日のラム子のあさごはん
↑
久々にこのフレーズ 笑
麻婆筍にごはんと卵まぜて炒飯にしました＾＾
デコポンはいただきの、
あとはすべて余り物←昔みたいにリメイクする元気はなーい 爆
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昨日は晴れてたけど、
朝もやったら寒かったし、日中も寒かったです
今日は２０度超えてあたたかくなりそうで嬉しいー♪
お洗濯２回分まわして
お掃除も終了♪
おれも学校つれてけーっ
テト君はお留守番！！
ラムねーちゃんが帰ってくるまで
おとなしく待っとってねーっ
トナは今日はおやすみ、
ちょっと遠出してドライブしてきますー
んでは今日もよい一日にしちゃいましょー
ファイティンです～