カリーな豆入りミートソース
【材料】 約2人分
玉葱 1個
ズッキーニ 1/2本分
あらびきガーリック 少々
水煮した大豆 お玉1杯分
マ・マー トマトの果肉たっぷりのミートソース 1袋
マ・マー 早ゆで3分 1.6mmチャック付結束タイプ 100g
クミンパウダー 少々
ガラムマサラ 少々
カレーパウダー 大さじ1
玉葱はみじん切りにして
ズッキーニも食べやすい大きさに切ります。
茹でた大豆、または市販の水煮大豆を準備します。
フライパンにオリーブオイル(分量外)を熱して
あらびきガーリックを熱し、玉葱とズッキーニを炒めます。
ミートソース、クミン、ガラムマサラ、カレーパウダーを加え、
大豆も加えます。
5分くらい中火で煮て、
袋の表示通りにゆでたパスタにのせて完成です♪
娘が、大豆がたくさん入ってる、
カレー味のパスタが食べたいと言っていたので
ちょうどモニターで当選したので作ってみました^^
約2人前ですが、
余ったので
残ったソースは翌日のお弁当と朝食に使いました 爆
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