自生したルッコラさん♪
昨日のばんごはん
（慶神マンの）
なんか彩りわるっ
２年位前にプランターでルッコラを育ててて・・・
何度か収穫した後、アブラムシがついてダメになっちゃって
そのまんまお花を楽しんでから
それも終わって プランターの土を庭の隅にひっくり返したんです 爆
んで、去年そっからまた新しい芽が出て、
わんさか茂りつつ、でも、またアブラムシついちゃって、ほんと１，２度しか使えず 涙
したら
今年、種が去年飛び散ってたのか、
お庭のどこそこにルッコラさんが！！
雑草と思って昨日草むしりしようと思ってよく見てみると、
どうみてもルッコラさん♪
ちぎって洗ってかじってみたらルッコラ～！！！
ひゃふ～♪♪
実家のお母さんにもたくさん摘んでおすそ分けしました＾＾
ルッコラをしいて、
たくさんいただいてるトマトスライス並べて
ﾌﾞﾛｯｺﾘとゆで卵刻んだのと、
使いたくないけど今回はマヨとごまでおかかをぱらぱら～しました
ラムちゃんがほぼ半分食べました 爆
ルッコラおいしい～！
ままﾁｬﾝ、勝手にはえてくれたのラッキーだね♪
っち大喜びで嬉しかったです♪
あとは、
昼間、鶏挽肉、茄子、玉葱、などでカリーを作った余り、
昼間、和風ポテサラ（潰したじゃがにお酢、めんつゆ、味噌混ぜて
お野菜まぜた）
の、お野菜まぜる前のマッシュじゃがも余ってたので
耐熱皿にカリーのせて、餃子の皮、チーズ、に和風マッシュじゃがをのっけて
オーブンにぶち込んで焼きました
こないだ、
まひるんさんが和風のシェパーズパイを作られてておいしそうやったので
カリーを使ったけど、
和風ないんちきラザニア風のシェパーズパイ 笑
でも、とってもおいしかったみたいで
慶神マンもラムちゃんもパックパクでした♪
副菜さんは、
あく抜きしたヤーコンと胡瓜をぶったたいて
塩もみした人参と、
鶏ガラの素、甘酢、辣油、すりごま、パプリカで和えました＾＾
汁は、
わかめ、えのき、白菜、人参の皮、ブロッコリの茎、大豆で
いつもの豆乳お味噌汁です♪
６月３日 慶神マンのお弁当
・皿うどんw
・オクラ竹輪
・味噌漬けたまご
・昨日余りのポテサラ、ミニトマト
んでラムちゃんのあさごはん
お弁当余りの竹輪、オクラ、たまごと
チーズ、沢庵混ぜたおにぎり 笑
あとは昨日余りのヤーコンたい胡麻酢サラダ、
レタスにお弁当余りの皿うどんの揚げ麺でぱりぱりサラダ、
昨日余りの豆乳お味噌汁でした＾＾
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昨日はアメンバーの記事、
抜けも多くてわかりずらく、まとまりない文章なのに、
あたたかいメェル、メッセージ、LINE、
本当にありがとうございます。
お返事出来てなくて本当に申し訳ありません 涙
うまく言えないけど、
涙でした また。
本当にありがとうですっっ
時間切れですいません
どたばた行ってきます
今日も良い一日にしちゃいましょう～
ファイティン♪
さみー