卯の花煮の余り～じゃがいも衣でノンオイルチーズお焼き

昨日のばんごはん
(は慶神ﾏﾝの)

まんびきの甘酢あん
(えのき/玉葱/赤&緑ﾋﾟｰﾏﾝ/ｴﾘﾝｷﾞ/めんつゆ/酢/蜂蜜/酒)
レンジ卯の花
(乾燥ひじき/干し椎茸/南関あげ/人参の皮/いんげん/白だし/酒/みりん/醤油/砂糖)
サラダ
(じゃがいも/蓮根/ﾌﾞﾛｯｺﾘ茎/人参/茗荷/ﾖｰｸﾞﾙﾄ/塩麹/味噌)
豆乳お味噌汁
(南瓜/ｶﾘﾌﾗﾜ/ごぼう/大豆/葱)

まんびき
南蛮漬けにしようと思ったけど
なんか面倒になったので
酢豚の魚ﾊﾞｰｼﾞｮﾝて感じで作りました

まんびきさんは適当に切って
しばらく酒ふりかけてから
片栗粉まぶしてゴマ油とにんにく熱して焼いてから
他の野菜加えて蒸し焼き、
あわせた調味料入れて
とろみついて完成です

卯の花は
全部混ぜてチン(爆)

久々に少しお砂糖を使ったら、

いつもより甘い！

っちラム子に怒られました・・　涙

サラダは・・・

本当は
茗荷入れて塩麹きんぴらにしよっち思ったけど

フライパンでお魚するき

場所もなくって。

サラダに変更～

全部チンして水にさらしてシャキシャキしてから
茗荷と合わせたヨーグルト&塩麹&味噌であえました

茗荷いい感じやったです＾＾

１１月１２日礼夢ﾁｬﾝのあさごはん

リメイク焼
(昨日余り卯の花/昨日余り千切りじゃがいも/ﾁｰｽﾞ)
サラダ
(ｷｬﾍﾞﾂ/昨日余り塩麹味噌ﾖｰｸﾞﾙﾄｻﾗﾀﾞ/いんげん/ﾐﾆﾄﾏﾄ)
みかん
豆乳お味噌汁
(昨日余り)

昨日余った卯の花丸めたやつに、
昨日じゃがいも千切りして余ってたやつ細かく刻んでひっつけて

油使いたくなかったので
フライパンにチーズ熱して
弱火で両面焼いて完成です♪

と、
ヨーグルトのサラダも余ってて
普通に食べたら
卯の花にひっつけたじゃがいも×じゃがいもになるけ
手動で攪拌できるなんとか←名前忘れたwで、
撹拌してキャベツのドレッシング代わりにのせました