白だしで～ツナ味噌ふろふき玉葱(笑)
昨日のばんごはん
(
は礼夢ﾁｬﾝの)
余りでうどん
(昨日余りおでんの卵&ｽｰﾌﾟ/余りわかめ/蒲鉾/ひともじ/椎茸&油揚げ)
春菊サラダ
(ﾍﾞﾋﾞﾁｰｽﾞ/黄ﾊﾟﾌﾟﾘｶ/ﾐﾆﾄﾏﾄ/塩麹きのこ/ｽｲﾁﾘ)
長芋の味噌ごま炒め
(ﾓﾛｯｺいんげん/ｱｰﾓﾝﾄﾞ/みりん&味噌&すりごま)
ツナ味噌ふろふき玉葱
(大葉/茗荷)
おでんの余りスープに
うどん入れて煮ただけ(笑)
あんまりなので
レンジで椎茸と油揚げ煮てのせました
春菊サラダは
生春菊とパプリカとミニトマトに塩麹きのこ混ぜて…
後ろから礼夢ﾁｬﾝが
『あ～
春菊だっ！』
っち言って
冷蔵庫からスイチリを…(笑)
生の春菊にはスイチリが絶対なんだそうです(笑)
こないだうるるﾁｬﾝが
初めて春菊を生で食べておいしかったー
っち言っていたし
たまたま地産市場で安かったので
久々の春菊でした
長芋とモロッコいんげんはチンして
味噌&みりんに刻んだアーモンドとフライパンで絡めました
麦味噌、やっぱおいしい❤
玉葱さんは
また変な白だし料理(笑)
【材料】
玉葱 １こ
白だし 小さじ１
水 大さじ２
☆味噌 大さじ１
☆酒 大さじ１
☆みりん 小さじ１
☆ノンオイルツナ 大さじ１
☆白だし 小さじ１
※好みで茗荷、大葉、ごまなど
玉葱は繊維を切る方に２つに輪切りにして
軽く十字に切り込みを入れ
耐熱皿に入れて水&白だしをまわしかけ
ふんわりラップをして
(今回はシリコンスチーマー使いました)
600㍗で３分加熱、
一旦ひっくり返して２分加熱し
お皿に取り出します
☆を耐熱皿に混ぜて
レンジ６００㍗で２０秒加熱し、
玉葱にかけて完成です
※レンジの加熱時間は
各家庭の機能で様子を見て
調節されてください
※味噌は麦味噌を使ってますが
お手持ちのお味噌でいいと思います。
簡単～(*ノ▽ノ)
楽チン～(*ノ▽ノ)
玉葱人間の礼夢ﾁｬﾝ
大喜びでした
すりごま混ぜようと思ったけど忘れてました(涙)
茗荷がおいしい！
っち礼夢ﾁｬﾝが言ってました
次回は
大根で作ろうっち思います
１０月２８日 礼夢ﾁｬﾝのあさごはん
辛子明太子ごはん
セロリ葉のレンジ卵
(ﾉﾝｵｲﾙﾂﾅ/塩昆布、ﾄﾏﾄ/ﾌﾞﾛｯｺﾘ)
奴
(お豆腐/茗荷/天かす/ｺﾞﾏﾄﾞﾚ)
豆乳チーズスープ
(ｾﾛﾘ/ｶﾘﾌﾗﾜ/昨日余りの塩麹きのこ&春菊&ﾊﾟﾌﾟﾘｶ&ﾁｰｽﾞ&ﾐﾆﾄﾏﾄ/ﾛｰｽﾄｵﾆｵﾝ/粉ﾁｰｽﾞ)
昨日
実家の母が北九州に行ったみたいで
お土産に明太子買ってきてくれました
ﾄﾅは明太子、少し苦手やけど
礼夢ﾁｬﾝは大好きで大喜び。
辛くないんやか？？(笑)
セロリ葉っぱたちは
全部混ぜて５０秒チンして完成～
スープは
セロリにカリフラワ、
昨日スイチリかける前の
余り春菊たちぶちこんじゃって
豆乳スープして粉チーズかけました
セロリに春菊。
クセある食材同士やけ
大丈夫かなっち思ったけど
塩麹きのこと豆乳で
全然
美味しかったです
↑
ﾄﾅんち、みんな味覚おかしいのかも･･(爆)
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今日は
近所の公園で城山祭りっちいうのがあって、
ラムちゃんたいは運動会で踊ったソーラン節を
そのお祭りで踊るそうです。
でも。
朝から雨～・・・
しかもけっこう降ってるしっ
午後からは雨が上がるみたいやけど、
城山公園、芝生ばっかりやし、
じゅったんぼやろー・・。
泥まみれで帰ってくるんやろうな・・・
トナは
月曜日のディの買い出し、
昨日のうちにすべて終わらせたのに、
昨日の夕方、
おばちゃんから連絡あって、
「お米が月曜日の分たりないかもしれませんので、
よろしくお願いします」
っち。
買いに行かなくっちゃ。
んもー！！
はよ言えちゃ・・・。
いつもトナがお米買って行ってるような気がするー。
重いけど、
お米かついで明日は出勤です 笑
今日もい一日にしちゃいましょう～
ファイティン♪