また白だし(笑)
昨日のばんごはん
(
は慶神ﾏﾝの)
大根たちペペロン炒め
(ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ&ﾆﾝﾆｸ&とんがらし、
ﾊﾑ/人参/しめじ/ﾋﾟｰﾏﾝ)
コンソメ豆乳スープ
(ｷｬﾍﾞﾂ/玉葱/ごぼう/人参の皮/ﾀｲﾑﾊﾟｳﾀﾞ/大豆/ﾊﾟｾﾘ/ﾛｰｽﾄｵﾆｵﾝ)
サラダ
(ﾚﾀｽ/ﾄﾏﾄ/黄ﾊﾟﾌﾟﾘｶ/胡桃、ｱﾝﾁｮﾋﾞさん&ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ&ﾆﾝﾆｸ/ｸﾚｿﾙ/ﾚﾓﾝ汁)
白だしバター
(ﾓﾛｯｺいんげん/ｺｰﾝ/ﾚｲﾝﾎﾞﾍﾞｯﾊﾟ)
実家で大根が採れだしたので♪
大根でペペロン～ww
ベーコン使いたかったけどなかったのでハムで 笑
フライパンに
オリーブオイル、にんにく、とんがらしの輪切りを熱して、
香りをだしてから千切り大根、人参、しめじを炒めて、
ハーブソルトとピーマンを軽く混ぜて完成♪
すぐできて楽ちんでした＾＾
スープは、
キャベツを大量に使って、コンソメベースに、
タイムパウダーをほんの少し加えました♪
サラダは
レタスとトマト、黄パプリカに軽くクレソル混ぜて、
自家製アンチョビさん、にんにく、オリーブオイルを
３０秒チンしたのと、
みじん切りのパセリ、クルミ、レモン汁も和えて完成♪
白だしバターは、
一番下に詳細書きます～・・
１０月２５日 慶神ﾏﾝお弁当
･まんびき
照り焼き
･なめたけしりしり
･かに玉もどき
･煮なます
･黒枝豆
･ミニトマト&チーズ
んで礼夢ﾁｬﾝのあさごはん
めんつゆチーズ焼きご飯
(ﾊﾑ/お弁当切れ端ﾁｰｽﾞ/ﾌﾞﾛｯｺﾘ)
サラダ
(昨日切りすぎた余りﾚﾀｽ/白だし&粒ﾏｽ、
胡瓜に海苔佃煮、ﾐﾆﾄﾏﾄ)
みかん
豆乳スープ
(昨日余り)
多分、前にも書いたけど
バイト先の介護士スタッフおばちゃんが
ごはんにチーズのせてお醤油かけてチンしたらおいしいよ
っち言よったの思い出して。
お弁当に
お花ハム作ったら破けてしまって使わずやったき
切れ端チーズと刻んで
ごはんに乗せてブロッコリーもついでに乗せて
めんつゆかけて焼きました
余りレタスは塩揉みして
白だし&粒マスあえです
よろしければクリックしてくださいね♪
上に書いてた白だしバター。
また、白だし使って
すぐできる簡単メニューでした♪
↓
【材料】
モロッコいんげん ４０ｇ
冷凍コーン ４０ｇ
白だし 小さじ1/2
マーガリン 小さじ1強
粒マスタード 小さじ1/2
全部、耐熱容器に入れて
６００wで１分半加熱して完成です 笑
ブラックペッパーをかけました＾＾
今回はモロッコいんげんを使ったけど、
えのきを使ったりしてもおいしそうです。
バターがなかったので、
バター風味のマーガリンを使いました・・・ 爆
コーンは、
冷凍を使ったけど、
冷凍じゃなくても１分半くらいでいいと思います♪
レンジの加熱時間は
様子を見て調節されてくださいっ
今日はお休み～♪
昨日の朝は本当に寒かったけど、
昼間はばり晴れて暑いくらいの気候になりました。
ディの利用者さんと一緒にコスモス&お買いものツアー。
コスモス、
とってもきれいでした！！
前の日が雨やったので
足場が悪くて心配やったけど、
利用者さんたちの杖もぬかることなく
皆さんで写真撮影たくさんして笑顔でコッコファームへ・・。
トナが付き添った利用者さん、
車椅子使用で車椅子を押しながら、
右手には自分のバッグとお買いものかご持って。
その利用者さんのお買いもの。
でっかいキャベツ １玉
里芋たーくさんの袋入り
さつまいももたーくさんの袋入り
甘党唐辛子の詰め放題 ぱんぱんに１袋
↑
トナがこれでもかってくらい詰めました 笑
でっかい大秋柿 １パック
栗団子 １パック
栗大福 １パック
鶏のから揚げ １パック
コッコファームの有名？なロールケーキ １本
卵白のみ使用の有名？なシフォンケーキ １個
コッコファームの卵 箱買い
トナﾁｬﾝ、
もう持てません・・・ 爆
車椅子も押さなんし、
とにかくキャベツと里芋とサツマイモが重すぎ 笑
それに、
白菜を１株買いたいって言われて。
たまたま白菜が売り切れで買えんやったけど
とにかく汗かいてのお買いものでした ｗ
その利用者さんが
皆さんの中で一番多くお買いものされてたけど、
普段、自分だけでは行けんやろし、
孫ﾁｬﾝにケーキのお土産♪とか
とっても楽しそうで
疲れたけど、嬉しかったです＾＾
他のスタッフは
自分たいのお買いものもされてたけど、
トナは時間もなくって、てか、荷物が多すぎて
慶神マンとラム子へのお土産も、
お野菜も、
なんも買えんやったです。
でも、
コッコファーム、２０分くらいで行けるし、
またの機会にラム子連れて行こうっと～♪
そうとう疲れたー・・・
今日の目標は、
お昼寝大会です。
その前にお掃除しよ～
んでは、
今日もいい一日にしちゃいましょう～♪
ファイティン♪