ﾐﾝﾄ&ｱﾝﾁｮﾋﾞｵｲﾙの長葱&椎茸グリル

昨日のばんごはん
(は礼夢ﾁｬﾝの)

チーズクリーム煮
(芝えび/里芋/玉葱/しめじ/ﾌﾞﾛｯｺﾘ/人参)
粒マス&ローズマリー&塩麹の野菜スープ
(ｷｬﾍﾞﾂ/ごぼう/型抜き人参切れ端/大豆/作り置き塩麹きのこ(えのき&椎茸))
サラダ
(蓮根/ﾄﾏﾄ/ﾓﾘﾝｶﾞの葉/コーン)
椎茸と長葱グリル焼
(ﾐﾝﾄ&ｱﾝﾁｮﾋﾞ&ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ)

昨日は、

慶神マン、試験中にもかかわらずバイトで、

ラムちゃんと２人ごはんでしたっ

芝えびっていうのを実家からもらってたので、

海老が嫌いな慶神マンがいない日に♪

っつうことで、

里芋もあるし、豆乳クリーム煮にしました。

里芋は皮ごとチン。

皮むいて洗って乱切り、

玉葱スライスとしめじと一緒にまたチーン。

その間に、

オリーブオイルで小麦粉まぶしたエビを炒めて、

チンしたお野菜も追加。

薄力を加えて、なじませてから、

刻んだコンソメ、豆乳、ハーブソルト混ぜて、

とろみをつけてとろけるチーズ、

チンしたﾌﾞﾛｯｺﾘｰと人参を混ぜて完成～♪です。

お野菜のスープは、

こないだローズマリーと塩麹のスープが、

本当においしかったので、

仕事から帰って、

面倒やったけど、庭にローズマリーとりに行きました＾＾；

いつもは立直性の方を使ってたけど、

匍匐性のほうのローズマリーも少し大きくなってきたので、

伐採かねて、そっちを採りました♪

ざーくざく切ったキャベツと、ごぼう、

大豆に、

たくさん作り置きしてる塩麹きのこも一緒に煮こみました♪

ローズマリー、

香りもだいすきやけど、

薬草なので、効能にも期待して・・・。

筋肉痛とか、疲労回復、

風邪、頭痛、消化不良の暖和、

脳の活性化や集中力高める効能があるそうです。

風邪にもいいんやねぇ♪

キャベツがやわらかくって、

おいしく出来ました♪

慶神マンが苦手な椎茸。

刻んでたら大丈夫やけど、

椎茸を切らずに丸々は慶神マン無理。

一方でラムちゃんはだーい好き♪

椎茸、焼こうと思うけど、

どんな風に焼いてほしい～？

っち聞いたら、

あの！

こないだの！

アンチョビとスースーする葉っぱ混ぜてある、

あの、オリーブオイルも混ぜてた・・・

言葉がめちゃくちゃやけど、

あーね♪

ミントやね＾＾；

っちことで、

まーたお庭行きたくなーい。

ので、

ラム子さんにミント採ってきてもらって、

みじん切りのミント、

自家製のアンチョビさんもみじん切り、

それにオリーブオイル混ぜて、

椎茸にぬって、魚焼きグリルで焼きました。

ついでに、

白ネギも♪

ラムちゃん、大喜びでした＾＾

サラダは・・。

蓮根とトマト、モリンガ。

頭働かん。

ゆかりんさん♪ の麦味噌ドレッシング和えにしようかなー

って思って。

なのに。

なぜか、

麦味噌と蜂蜜、オリーブオイル、レモン汁、やったかな・・・

あんま覚えてないんです、本当に、きつくてきつくて・・。

でもでもでもー！！

やっとこさ、お夕飯出来上がって、

やっとこさ椅子に座って、

サラダ食べたら、

うわー！！

うますぎでした！！　　＾＾；

９月２７日礼夢ﾁｬﾝのあさごはん

ツナ玉レタスごはん
(ﾉﾝｵｲﾙﾂﾅ缶/卵/ﾓﾘﾝｶﾞ)
叩き胡瓜の塩麹きのこ和え奴
(ﾄﾏﾄ/ﾌﾞﾛｯｺﾘ)
梨
豆乳スープ
(昨日余りに豆乳)

喉痛い上に
朝から久々に頭痛&胃痛のセットが到来(涙)

なんとか完成あさごはんでした。

レタスとツナ、卵混ぜてチンして
ごはんにのせただけです

胡瓜は叩いて塩揉みして
塩麹きのこ和えにして
お豆腐にー。

スープは
昨日余り温め直して少し煮詰めて
豆乳混ぜました

今日はお弁当ないし
バイトもないし
本気で起きずに寝ておこうと思ったけど
２人は学校やき気力のみで起き上がって作りよったけど
起きてきた２人の顔見たら
パワーもらえましたp(^^)q