炊飯器トマト煮&ミントローストと失敗ロコモコ弁当
おはようございまーす♪
今日はラムちゃんも学校でお弁当いるので
いつもより１０分早く起きました。
眠いよー！
明日はもっと早起きだぁ～
昨日のばんごはん
(
は慶神ﾏﾝの)
炊飯器でトマト煮
(鶏手羽元/玉葱/人参/しめじ/ﾄﾏﾄ缶/ﾌﾞﾛｯｺﾘ)
サラダ
(ﾚﾀｽ&紫玉葱の塩揉み/ﾚﾓﾝ/ｱｲｽﾌﾟﾗﾝﾄ/大根&ﾊﾟﾌﾟﾘｶ&ｾﾛﾘｽﾃｨｯｸ/ｽﾅｯｸえんどう)
ryujiさんのミントロースト
(ﾄﾏﾄ/ｽﾞｯｷｰﾆ/ﾁｰｽﾞ/ﾐﾝﾄ)
コンソメスープ
(玉葱/人参の皮/大根の皮/えのき/ﾌﾞﾛｯｺﾘの茎/ﾛｰｽﾄｵﾆｵﾝ/ﾊﾟｾﾘ)
昨日の午前中に
鶏の手羽元とお野菜、トマト缶、オリーブオイル、
ローリエとちょびっとお水、固形ブイヨン
炊飯器にぶち込んでスイッチオン～
出来上がりを一旦スイッチ切って冷まして、
味をしみ込ませてから
夕方また保温しました♪
サラダは、
またレタスを塩もみして、
レモンとオリーブオイル、レインボペッパ
（ブラックペッパーのミルつきの瓶を
こないだ割ったので買いに行ったけど品切れなので・・）
子供たちはレインボペッパの方が好きみたい♪
で、
セロリと大根とパプリカをスティックにしてたんやけど、
ディップを作るのが面倒やったので、
サラダに添えて食べてもらいました 笑
スナックえんどうは
また夕方採ってきたので、超～とれたて♪
完全の無農薬です＾＾
ひゃふ～♪
ひそかにかなりお気に入りのブロガーさん、
レシピブログでお見かけして、
毎日楽しみにレシピを拝見させていただいてる
ryujiさま ！
昨日の記事を見て、
ちょうど規格外のでかいのやけどズッキーニあるし、
トマトもたくさんいただいてたし、
お庭には、わんさかミントが茂ってるし♪
これならトナでもつくれそう～♪
っち思って、
挑戦しました～！！
レシピでは、
パルミジャーノ使用やったけど、
トナんちにそんなものはないので、
パルメザンチーズで代用しました・・
んん？
パルミジャーノとパルメザンて一緒？？
フードコーディネータの試験勉強で出たような気がするけど
おぼえてないや・・・ ばかでごめんなさいっ
てか、
今気づいたけど、
トマトとズッキーニの重ねる順番が逆やん！
ryujiさん・・ ごめんなさい
お味はというと・・
「なんこれっ！！ばりうみゃーし！！！」 by慶神マン
「きゃ～ん❤ママちゃん、すっごいねぇ～
おいしすぎる～ おかわりは？？」 by ラムちゃん
トナもいただきました＾＾
ばーりやばい❤
本当においしかったです。
ミントの香りとオリーブオイルの香り最高でしたっ
ryujiさま
の（フレッシュトマト・ズッキーニ・ミントのロースト）
↑
レシピはこちらです♪
パンは？
っち慶神マンに言われて・・
今夜のお夕飯にはパンがあうやろうなぁっち
実は思いよったけど
めんどくさくて作らんやったけど・・案の定言われてw
やっぱりきたー・・
どうしよう～・・
っちことで、
冷凍しておいた食パン焼いてあげました 笑
だって、きつかったんやもーん。
パン作る気力なかったので、
また次回は、パン作って、こちら、リピします♪
ryujiさん、
本当にありがとうございます＾＾
感謝
５月２６日
ラム子は学校、
慶神マンは
明日、高校総体で試合なので、
今日も部活でお弁当です。
ロコモコ弁当にしました♪
ハンバーグは
だーい好きな大人気のブロガーゆかりんさんに
先月いただいた高野豆腐の粉を使ってパン粉なしです
礼夢ﾁｬﾝのは
目玉焼きが入らんけ
うずらの卵、
慶神ﾏﾝは目玉焼き。
が！！！
↓
あぁぁぁぁぁ・・・！！
黄身が垂れてきたー！！
どっぎゃんしよう～！
っち、どぎゃんも出来んので、
そんまんま持たせました 笑
んで礼夢ﾁｬﾝのあさごはん
オムライス
(昨日余りﾄﾏﾄ煮/ﾁｰｽﾞ&卵/ﾌﾞﾛｯｺﾘの茎/ﾊﾟｾﾘ)
焼きズッキーニ
(ｱｲｽﾌﾟﾗﾝﾄ/紫玉葱/ﾌﾞﾛｯｺﾘ/ｽﾅｯｸえんどう/ﾐﾆﾄﾏﾄ)
不知火
コンソメスープ
(昨日余り)
昨日余りのトマト煮をごはんに混ぜて
お弁当切れ端チーズと卵をチンしてのせました
ズッキーニは
また焼いてと言われたので
魚焼きグリルで
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昨日は、
ゆっくりしとこうと思いながらも、
こないだ水曜日に職場の広告で
昨日、お米の安売りがあるお店をみつけたので、
職場のお米、２０キロ買って、
家に持って帰ると、月曜日たいへんやけ、
職場に持っていきました。
昔は金曜日も勤務しちょったので、
久々に金曜日の利用者さんのお顔見れました♪
帰ろうとしたら、
「もう帰るとなー？？
まいっと、おんなっせー♪」
（もう少し、居たらー♪）
っち言ってくださって嬉しかったです
きつかったけん帰ったけど、
気持ち良かった。
で、
夜、所長さんから電話。
水曜日は大丈夫やった？の話から始まって、
もしかしたら、
土曜日も勤務になるかも・・・
火曜と木曜の調理の方が辞められるので、
求人を募集してあるんやけど、
土曜日の担当のおばちゃんが、
金曜一日になるみたいで、
相談っち・・・。
土曜日、
なんもないちゃなんもないんやけど、
学校の行事があったりするけん、
しょっちゅう交代を頼んだりするのは申し訳ないし・・・
うー・・悩んでます。
最初行きだしたときは
土曜日も隔週で行きよったけど、
うー・・・・・
もう少し、考えてみます。
昨日はお天気悪かったけど、
今日は晴れてくれよー！！
明日のお弁当にお稲荷さんを入れてほしいと言われたので、
いつもはレンジで作るけど、
今日はフライパンで煮ています＾＾
明日まで放置して味しみしみにさせます♪
今日も一日、いい日にしちゃいましょう～♪
ファイティン♪
お昼から寝てやる！！ ぷ