おからでへんてこ南蛮&飯入りお好み焼き&お弁当
昨日のばんごはん
(
は慶神ﾏﾝの)
へんてこ南蛮DON
(おから/ﾉﾝｵｲﾙﾂﾅ/ひじき/えのき/玉葱/片栗粉/卵/、
めんつゆ&酢&蜂蜜、ｷｬﾍﾞﾂ
たくたる→長葱&卵&沢庵&ﾏﾖ&すりごま/ﾗﾃﾞｨ)
丸ごと玉葱たちレンジ煮
(切干大根&戻し汁/しめじ/酒/昆布茶)
トマトの蜂蜜ぽん酢あえ
(玉葱/胡瓜/ｾﾛﾘ/ﾐｮｳｶﾞ/ごま)
おろし豆乳お味噌汁
(わかめ/えのき/蓮根/白葱/大根おろし/葱)
おから、まだあったので、
もどしたひじき、玉葱、えのき、にノンオイルのツナを少し～
に、片栗粉と卵を混ぜ混ぜして種を作って
表面にまた片栗粉をまぶしつけてから
ごま油でカリーっち焼いて、
めんつゆ＆酢を混ぜたやつを
ジャー！って絡ませました♪
前になんかのダイエットレシピの本で、
ハンバーグにえのきのみじん切りを入れると、
えのきの食感が挽肉に似てるから
かなりのカロリーダウンになるし、噛みごたえも満足♪
っち書いてあったのを思い出したので、
えのきと玉葱、スムースチョッパーで
グワーっちみじん切りしました♪
ダイエットってゆうより、
ただ単に、挽肉を解凍してなくて、
なんもなかっただけなんやけど 笑
自分で言うのもなんやけど、
えのきとひじきとおからって
ばり身体によさそう＆ヘルシーやん♪
とか、
慶神マンに言ってみたら、
全く相手にしてもらえんでした
慶神マンにヘルシーとかの言葉は
全く関係のない話みたい 笑
大量の千切りキャベツにのっけて、
長葱＆卵をチンしてぐちゃぐちゃにしたやつと、
沢庵＆すりごま、マヨ使ってタクたるかけました♪
どうなんやろう・・・
っち、内心ちょびっと不安やったけど、
慶神マン、一口食べて、
「んまっ！！！！！！」
何これ？
んまー！！
って、
一キレとキャベツでどんぶり飯食べて、
さらに大盛りごはんに、大量キャベツ追加のおかわりして
残りの１キレで食べてました 笑
サラダは、
玉葱をみじん切りして蜂蜜とポン酢を適当にかけてから
軽くチンしてから、
それに、ｾﾛﾘ、胡瓜、トマトを入れて
冷蔵庫でギンギンに冷やしただけ♪
お皿に盛って、
ミョウガとごまです♪
父のちっちゃなかわいい玉葱♪
タジンに入れて、
しめじと切り干し大根＆戻し汁、梅こぶ茶、
チン～で完成 笑
玉葱の甘さが半端ないっ
梅こぶ茶、本の少ししか入れんやったけど、
切り干し大根の戻し汁の甘みと玉葱の甘みとで
本当においしくいただけました＾＾
玉葱人間のラム子さんなんて、
ぺろって一瞬で食べてしまった・・
５月１９日 慶神ﾏﾝのお弁当
･照り焼きチキンDON
･ズッキーニ&長芋グリル
･焼きちゃんぽん
･ちくきゅう
･ひじきツナサラダ
学校はお休みやけど、
今日はサッカーの試合があるそうで、
相変わらず５時起きでしたzzz
照り鶏は作り置きを冷凍しちょったもの。
焼きちゃんぽんも冷凍ストック。
あさから
竹輪に胡瓜突っ込んで、
メッシュの卵焼いて、
長芋とズッキーニをごま油で焼きました♪
見えんけど、
鶏の下は、
キャベツと海苔です。
んで礼夢ﾁｬﾝのあさごはん
飯入りお好み焼き
(昨日余り千切りｷｬﾍﾞﾂ/昨日余りﾉﾝｵｲﾙﾂﾅ/お弁当余り卵&片栗粉/薄力粉/和風だし、
青海苔&鰹節、かぶ葉っぱの塩麹漬け)
サラダ
(ｸﾞﾘﾝﾘｰﾌ/塩揉み大根/昨日戻した余りひじき/お弁当余り卵/お弁当余りちくきゅう&かにかま/ﾐﾆﾄﾏﾄ)
きんしょうメロン
(実家より)
おろし豆乳お味噌汁
(昨日余りにﾐｮｳｶﾞ)
余りだらけあさごはんでした
お弁当の照り鶏の上にのせたメッシュな卵は
卵&ちょびっと片栗粉を混ぜて作ったけど
卵液が余ったので
昨日余り千切りキャベツと
ツナも1/2缶しか使わんやったき
お弁当に使ってさらに余りもごはんと混ぜて
珍しく朝からフライパン使いました(笑)
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昨日の家庭訪問、
担任と副担任の先生、来られました。
４時半に予定やったけど、
来たのは５時くらいやったー
して、
６時前までおられました 笑
なんの問題もなく、
楽しそうにクラスにもなじんで、過ごしてるそうです＾＾
よかったー！
高校卒業後のお話も少しされましたが、
やっぱり慶神マンは居酒屋を開きたいみたい。
食品化学の勉強をしながら、
また違うことに興味もでるやろうし、
色々学びながら、健康に気を付けて、
遊びも部活も精一杯、後悔せんごつ行ってほしいと思っています＾＾
今日は試合が終わって、
帰ってから風呂したら、
〇○先輩んちに泊まり行ってくるけーん♪っち。
さみしいけど、
夜はラムちゃんと２人です。
てかー・・
話は変わるけど、
今朝、起きてすぐに灰皿をひっくり返してしまって、
あぁぁー・°・(ノД｀)・°・っちなって・・・。
お弁当作りよるときに、
ミルつきのブラックペッパーの瓶を落として、
床はブラックペッパの粒がたーくさんころころ・・・。
お弁当作り終わって、
とりあえず休憩～一服で、
指からするーってタバコが床にぽとって落ちた・・。
↑
まだ、たばこやめれないバカです。
やめたいのに、まだ無理・・。
色々怖いので、
慎重に過ごそうと思います・・・。
ブラックペッパ・・・。
まだけっこう入っちょったのになぁ・・・
朝から大掃除やったです 笑
今日も一日、ぼちぼちファイティン～！！