筍ももうすぐ終わりです

昨日のばんごはん(は慶神ﾏﾝの)

筍と鮭の蒸し寿司
(金柑酢&塩/大葉/ごま、
朝余りすりおろし卵/枝豆)
もずくと筍の汁

（えのき/ごま）

筍と竹輪のマヨスイチリ味噌炒め
(ひともじ)
胡瓜の塩麹漬け
豆腐サラダ
(ﾚﾀｽ&玉葱の塩揉み/ﾄﾏﾄ/間引きﾍﾞﾋﾞﾘｰﾌ/小ｴﾋﾞ)

ずーっと続いた筍も
今季、最後です

こないだ月曜日に
バイト先ディでお昼に作った鮭の蒸し寿司に
筍をプラスして作ってみました

月曜日はディで

『デイサービスのお年寄りが選んだおいしいmenu』

みたいな題名の本を見て作りました

お米と酢、砂糖、塩と鮭を一緒に炊き込んだけど

家では砂糖使わずに
金柑酢とさらに酢、塩に鮭と筍を一緒に炊いてみました

炊き上がったら、

鮭を取り出して、ほぐしてから戻し、

大葉とごまをたっぷり混ぜ混ぜ♪

絹さやの代わりに枝豆(笑)
錦糸卵の代わりに
朝のお弁当余りのすりおろし卵(笑)

筍と竹輪のスイチリ味噌は
↓
スイチリ味噌マヨ竹輪 by とーな。
みたいな感じで

考えてみたらスイチリて
にんにく入っちょうやん
で、にんにくなしで作りました

サラダのベビーリーフはプランターのです

で。

おまけ　笑

鮭の蒸し寿司の鮭、

炊き上がったあと、皮と骨をとってごはんと混ぜたんやけど、

ひとり、

猫みたいにお魚が大好きな人のために・・

はがした皮、

魚焼きグリルで焼いてあげました＾＾

んもーそりゃ大喜びですっ！

かりかりーっぱりぱりーっ

一瞬でぱっくぱく食べてしまわれましたよ　笑

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今日は、

皆お休み♪♪

慶神マンも部活ないので、

ちょろっと実家の母も誘って、

食料到達に行くことになりました♪

もう、伸びすぎてるかもしれんけど、

わらび狩りしてきます～！

いつもは４月２９日頃が

一番いい感じに伸びてるらしいけど、

今年は寒い日が多かったし、

まだ、食べれるわらびが残ってること期待して・・

んで、

その後、母が温泉行きたい～

っちことで、

わらび狩り＆ドライブ＆温泉で

阿蘇の方面まで行ってきます

その前に・・

２人起こさなきゃっ

朝ごはん、

適当に食べて行ってきまーす♪