実家の母ちゃんのお誕生日でした♪＆長文すいませんっ

昨日は、

実家のお母さんのお誕生日やったので、実家でお夕飯でした＾＾

明日の土曜日に、

２番目の兄が主催で実家のお庭でＢＢＱするっち言いよったけん、

どうしようかなぁ～っち思いよったけど、

やっぱり当日もお祝いしてあげたくて、

ケーキ以外にもお料理作って持っていきました♪

こないだパスタした時にゆですぎて冷凍しちょったやつで

スパゲティサラダ。

ツナ、胡瓜、ｾﾛﾘ、新玉葱大量に、トマトドレッシングです。

んで、赤と黄色のピーマンぱらぱら。

ブロッコリが黄色い　爆～

いつものアンチョビマリネ♪

↑

母のリクエストです＾＾

空芯菜の新芽が

昼間ゆめタウンで３０円やった！

（もちろん見切り品w）

正規の値段は９８円て書いてありました。

空芯菜の新芽と筍とかにかまをクレソルで軽くあえて、

慶神マンのアンチョビさん刻んだのと、

exvオリーブオイル、あらびきガーリックをチンして

あっつあつにしたやつをジュワァ～っちかけて和えました＾＾

に、レモンとブラックペッパー

母は、とにかくお魚が大好きなので、

本当はお刺身をたくさん買ってきたかったし、

サーモンかなんかでカルパッチョをしたかったけど、

情けないことに金欠で、

ｇ９８円のカツオのたたきで・・

新玉葱と豆苗を塩ゴマドレッシングにしばらくつけていたのを

カツオのたたきにぶっかけました♪

また　笑

塩麹漬け豆腐♪

に、大葉にんにく醤油とごまかけただけ♪

これも、家で作って

お鍋ごと持参しました～！

和風～豆乳クラムチャウダーです。

アサリを塩抜きして冷凍しちょったので、

朝から冷蔵庫に上げて自然解凍しておきました♪

アサリを殻ごと湯がいて、

その間にキャベツ、玉葱、シメジ、菊芋はチン～

お鍋にお野菜を移して、

油を使わずに、

チンしたお野菜たちに薄力粉からませてから、

アサリのゆで汁とたけのこ、小松菜のお花、大豆、

殻をとったアサリと和風だし、

コトコト煮て

最後にお味噌と豆乳で完成～♪

人参は、型ぬきしてチンしたのをのっけました＾＾；

と上のは、

ラム子さんが、

一足先に実家に行って作りよった餃子の皮ピザ。

葱＆納豆、竹輪？ピーマン？コーン？がのっちょったです＾＾

写真にはないけど、

かぼちゃにチーズに青海苔バージョンもありました　笑

へたに口出すとうるさいので、

すべてお任せでした；

実家に行ったら・・・

父がお刺身買ってきてくれちょったよ～！

っちお母さん♪

よかったやぁん❤

そうとう嬉しそうやったです♪

んで、

まーた失敗？な、プリンケーキ。

↓

朝からプリンケーキを焼いて、

冷やしておいてお夕飯前に飾ったけど・・・。

いちごが高くて、

そうとう迷って迷って迷って、

けど、お誕生日なんやし・・

ケーキを買うのに比べたら

全然安いし・・・

お刺身も

カツオのたたきしか買えんやったし・・・

いちごかったものの、見切り品・・

お母さん、ごめんね・・

で、

盛り付け最高にきったなぁぁぁい！！

いちらんこつ、飾らん方が

ずっとずっとおいしそうに出来てました！

慶神マンが、

ホイップクリームがＮＧなので、

ホワイトチョコをチンして溶かしたやつと、

低脂肪の植物性生クリームとレモン汁で撹拌して

クリーム作ってから、

いちごと飾りつけ・・

トナ、

こういったの、全くセンス０です。

本当に難しいし、

集中力が他のお料理でまっきれてしまってました。

ミントはお庭から♪

けど、

母ちゃん、ばーり喜んでくれたし、

ハッピーバースディのお歌を歌って、

ろうそく消してもらって楽しくお夕飯でした♪

お料理も、

すげ喜んでくれて、

おいしい～！！

お店に行くより、

ずーっっっとこっちの方がおいしいし嬉しい！

っち言ってくれました＾＾

トナも嬉しかったです。

とな。んちごはん。

実家の母ちゃんのお誕生日でした♪＆長文すいませんっ