こんばんは(^-^)/
午前中の秋空は綺麗でしたね～
今日は、
ベースカラー診断士の資格を
取得なさったお二人の
アドバンスコース
で「カラーコンセルジュ」として活躍する資格を目指します。
私は、食を通してお手伝い
先週の土曜日に
「タカコ ナカムラホールフーズスクール」で
NHKなどでもご活躍なさっている植木もも子先生に
秋の薬膳を教えていただきました('-^*)/
早速、
皆さまにも召し上がっていただきました。
薬膳では
秋の養生として
「乾燥を防ぎ、陰を養生して肺を潤す」
「甘味で潤いのあるものを摂る」
秋分を境に陽陰が入れ替わり、体調を崩しやすい季節
「気」をしっかりと補い
「血」を養生することが大切です。
なし・柿・葡萄・ザクロやかんきつ類などの
果物の甘味・酸味で津液を生み
陰を養生します。
また、
「気」と肺を潤す穀類・芋類
白色をした食べ物
山芋・里芋・豆腐・白ごまが
良いとされています。
柿も入れて白ごま・白みそ・豆腐で「白和え」
粟や白米・ヤマトイモのお粥
秋刀魚汁には、大根・里芋を入れました
デザートは「芋羊羹」
皆様、
どうぞ健康に気をつけてお過ごしください。
今日もブログをご覧くださいまして
ありがとうございました。
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