こんにちは(^O^)/
今日は春の嵐？ような荒れ模様のお天気
せっかく満開の桜も花吹雪ですね。
グルテンフリーのお菓子を作ってみました
普通のクレープは、
薄力粉を使いますが
バリ風クレープは
「米粉」と「タピオカ粉」
卵とお水でクレープ液を作ります。
小麦粉を使わないので
グルテンフリーのクレープです。
とってももちもちしていて美味しいですよ(^^)v
中には
キャラメリゼしたバナナのコンポート
ブランデーやラム酒で香りづけ
「レモンバーム」や「ミント」を飾れば
オシャレなデザートに変身＼(^o^)／
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