タンポポパイ焼いてみました〜♫

みなさまこんにちは。おかわりないですか

ここのところ花曇りのつづいていたミラノですが、今日は久しぶりのお天気。

公園もお城も街中もすっかり春の装い。

毎日、ウォーキング帰りに寄るお城の中庭。

１月に日本に戻るときには食べ頃だったケールが私の背丈よりも伸びて、菜の花によく似たお花をつけています

ニューヨークに住んでいるときは、よくケールを買ってきて胡麻和えや煮びたしでいただいたものですが。

こんなお花が咲くなんて知らなかった～。

菜の花漬けみたいに塩漬けにしたら美味しそうなんて思うのは私だけかな（笑）

ミラノに戻って１０日経ち、やっと日常生活に戻りつつあります。

主人の仕事部屋に家具をオーダーしたくて、Via Duraniという家具通りに行ってみました。

イタリアのデザインや色は素晴らしく見ていて飽きないので、色々なお店を回っては楽しみました。

こんかキッチュな可愛いソファーと鏡。

ソファーはFIAT。ボディーカラーも沢山の中から選んでオーダーできるんですって

そして座り心地もとってもいい

いつか自分の部屋ができたら、ピンクでオーダーしちゃおうかな～なんて（笑）

来週からはミラノ・サローネという家具の見本市や、家のまわりのBrera地区を中心にブレラ・デザインウィークも始まります

芸術とデザインのミラノの春今年も楽しみです

こちらは日常のお楽しみ。

週に２回のMercato(市場)通いです。

新鮮なお野菜やお花を2人で抱えきれないくらい買ってきます  でも３日で食べちゃいますが

（笑）

今週のお花は2種類。うす紫のヒヤシンス

いい香りが強いので、バスルームの窓辺に

暖炉の上は葡萄色の野の花風の実です。

名前を何度聞いても長くて覚えられない（笑）

玄関ホールもヒヤシンス

家に帰ったとき、ほんのり香ります～

ダイニングテーブルには食器の邪魔にならないように一輪挿しで

今回、日本からプラスティックの剣山を２つ持って帰ってきたのですが。

剣山のないとき。こんなにすると便利ですよ～

花瓶の口にセロハンテープを井桁状に貼るんです。で、中心に倒れやすいお花を活けたら完成

少ないお花や曲がりやすいお花も花瓶の中心ですっと立ってくれます。試してみてください

毎日歩くお城の公園は色々なお花が咲き乱れています。

特に最近はタンポポが満開です。

日本のタンポポよりも背が高くて太い、しっかりしたミラノのタンポポ。

今朝は紙袋とキッチンバサミを持参して（笑）帰りはタンポポ摘み～。

丸３年ミラノにいますが、毎年摘んで食べています。胡麻和えや煮びたしで～。

ミラノ広しといえどもタンポポを摘んでいるのは私だけかもしれません（笑）

ほんの少し摘んだだけでこの通り～キレイ

毎年、和風なおかずにしていたので、今年は洋風に挑戦してみようかと......

スーパーでBuitoniのsfoglia スフォーリア(生パイ生地)を買ってきました。€2.5くらいとお安いのに軽～くてサクサク美味しいんです。

タンポポは洗って水気をふいたら、オリーブオイルオイルでさっと炒めて下ごしらえ。

右はタンポポとザラメの甘いデザートパイ

左はタンポポ・スライスして茹でたじゃがいも・炒めたパンチェッタ・粗挽き黒胡椒・パルミジャーノのごはんパイ

表面にはオリーブオイルを少しだけ塗って。

200℃に熱っしたオーブンで約15分焼きます。

いい香り～、焼けました～～ わーい

ちょうど彼も帰ってきたのでお紅茶を入れてタンポポパイで午後のティータイム。

おっ思っていたよりずっと美味しいです。

洋風にも合います、タンポポ。

そんなに苦味もなく、軽い山菜風の味。

自分で言うのもなんですが、これはなかなかイケますよ

ごはんパイの方は今夜の夕食の一品にしてみようと思っています

みなさまのお家の近くにもタンポポが咲いていますか

もしあったら、ぜひ作ってみてくださいね～。

次回はミラノのご近所で普段食べているイタリアごはんなど、楽しいことをお届けいたします。

ではまたごきげんよう。Ciao grazie～