K's Kitchen Brera Milano

ようこそ❤K's Kitchen❤へ
野菜&雑穀ソムリエの楽しい小さなお料理教室です
お洒落でヘルシーなお料理がコンセプト!

美味しい!の笑顔が大好きです
大事な体を作るお食事を一緒に楽しんで作りましょう♪


テーマ:

ミラノは急にヒマワリ晴れ夏になりましたビックリマーク とってもいいお天気です。

今日はノースリーブのワンピースで出かけました。

一昨日の夜はストーブをつけていたのですけれどね~(笑)


お料理教室6月は満席をいただいておりましたが。

貸切レッスンにキャンセルが出たため、空きレッスンが出来ました。

お知らせいたしますビックリマーク


日程: 6月 8日㈬ ・ 6月18日㈯ 各日ともに 11:00~ 各クラス5名様まで


メニューはこの4品です。

ドキドキガスパチョ

ドキドキレーズン入りドライカレー・雑穀ごはん
ドキドキパワーハーブのメープルサラダ
ドキドキすいかのミルクプリン


※お申込み&お問い合わせは info.k.s.kitchen@gmail.com


K's kitchen Brera Milano 入交(いりまじり)啓子まで。お気軽にどうぞ音譜



また、7月は夏のお楽しみメニュー

お子様だけのレッスン、または お子様とお母様ご一緒のレッスン


ドキドキ鶏つけ汁・手打ちうどん

ドキドキすいかのミルクプリン



大人の方だけのレッスンにはもう1品プラス

ドキドキ葱のぬた

を予定しております。近日中に日程・詳細をアップいたします。

こちらもどうぞお楽しみにラブラブ

※8月はレッスンをお休みさせていただきます。どうぞご了承ください。


では、お会いできるのを楽しみにしております(*^ー^)ノ



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みなさま黄色い花こんにちは。お元気ですかはてなマーク

今週は何だか元気をアップ出したくて(元気です、笑。ご心配なくビックリマーク) お花屋さんで黄色い花オレンジのガーベラを買いました。
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黄色い花ビタミンカラーってラブラブ可愛いし、見ているだけでアップ元気~元気(๑˃̵ᴗ˂̵)و ヨシ! になります。

でも寒かったんですよミラノは。毎日雨雨で。
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だから一昨日もこんな冬のコートとロングブーツ。自分の写真を撮り慣れていないので目より目になっています(笑)出かける前に寒い証拠写真を撮ってみました。

たまに晴れ日中暑くなってヒラヒラの半袖ブラウスとサンダルの日もあれば、こんな寒い日もある~。
だから、日本でいうところの衣替えがあんまり出来なくて日々、臨機応変が求められる気候なんですよ。

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でも、肌寒くても季節はクローバーコスモス春ですから、お野菜や果物も味がどんどん濃くなって美味しいです。

昨日はお料理教室のレッスンでお魚を使いました。
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お肉が苦手な生徒さんに、こんなに大きなカジキの切り身で音譜  

2月の東京クラスと今月のミラノのお料理教室ではポークステーキナ・ポレターノを作っています。

フルーティーなピリ辛のおソースにはお魚もよく合います。
今回はカジキのソテー・ナポリ風となりましたビックリマーク

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ミラノで売っているカジキの切り身は脂がのっていてとっても美味しい~音譜

でもともかく魚しっぽ魚からだ魚からだ魚あたま(笑)
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横が長さ28cmくらいビックリマーク
生徒さんと焼いているうちに、あっ叫びこれは普通のお皿では乗りきらないわ~、と急遽、大皿に盛りつけを。

大きくて食べられないかもね~、と言いつつ、軽くて美味しかったのでみごと完食(笑)!!

とても楽しいレッスンでした。

レッスンが終わって片付けていたら急に晴れ晴れてきて夏のようなくもり雲が。夕方5時半です。
しばらくキッチンからボーッと眺めていました。
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そして片付けも一段落した日没前8時半。
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そろそろ夕食前のお散歩に行こうかとバルコニーに出たら、暮れる前の複雑な雲と空。

自然の色は本当に美しいなぁ、とまたまたしばし鑑賞。
ここのところ、日没が遅くなって、8時50分頃。
日が暮れないとなんだか錯覚するのか、のんびりしてしまいます。

生徒さんからお庭で採れたローリエを乾燥させたものをお土産に沢山いただきました~ニコニコうれしいです。
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私は近所ではローリエを売っているところを見つけられなくて、毎年、パリでまとめ買いしていたので。あぁ~ミラノにもあるんだ、と(笑)

で、生徒さんに面白いお話しを聞きました。
ローリエは煮込み料理に使うものとばかり思っていましたが、イタリアの方は食べ過ぎた時にローリエティーを飲むんですって!!  
ポットにローリエの葉っぱを入れてお湯を注ぐだけ。消化を助けるそうですよ~。

知らなかった、今度やってみようパーと思います。
自然の力を上手に利用するんですね~。

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市場で買ったディルの束が大量すぎて使いきれないので、生け花風に花瓶にさしてみました。
日本だったらスーパーで売っているハーブのパック30個分くらい(笑)。それも1束€2.00ビックリマーク

テーブルに置くのも香りがほのかにして、これもなかなかいいかもしれません。

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夕べはディルのスープも作ってみました。

白玉ねぎ1個をテキトーに切って(笑)オリーブオイルで甘くなるまでメラメラ炒めます。

そこへディルを加えて(日本のハーブのパック1個分くらい)、お水・お塩・胡椒少々・コンソメ少々を加えて10分ほどコトコト。

粗熱がとれたらブレンダーで撹拌して生クリームを少し加えれば、さっぱりしたディルのクリームスープの出来上がり。簡単ですグッド!

ハーブの苦手な彼も「美味しい~ビックリマーク」と全部のんだのでこれはいいかもしれません。
バジルで作っても美味しいですよ、ぜひ試してみてくださいね~(^з^)-☆

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今日はお外でランチを食べたときに、こんなに可愛いらしくラブラブ素敵なラブラブをおば様方をお見かけしました。

日曜日のランチタイム。
お洒落した素敵なおばさま方。
ビールとピザでおしゃべり~。
デザートにはアフォガートラブラブ

ミラノのおば様方は本当にエレガントでお洒落ですドキドキ  そして人生を楽しんでいるように見える。

私ももっと年をとったら、こんなでありたいなぁ~。素敵なお手本が身近にいっぱい。
ガンバロウーーっと。

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出店で買ってきたイチゴと苗。
早く赤く熟れるようにせっせと汗水やりしたいと思います。楽しみだなぁニコニコチョキラブラブ

ではまた。
ごきげんよう。Ciao Grazieドキドキ  Kieko

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みなさまニコニコこんにちは。

毎日よく雨雨の降るミラノです。ちょっと寒い。

今日は私の料理教室・東京クラスでもこの2月にひらめき電球人気だったポルチーニ土鍋ごはんのレシピです。

ポルチーニですけれど、オリジナルのれっきとした和食です❣️昆布だしで炊いています~

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私はのイラストレシピは『きれい生活研究所』5月号にアップされています(*^.^*)

レシピと共に、連載コラム「ニューヨーク&ミラノ  暮らしのレシピ」今回はミラノの春の暮らしぶりなど~音譜

レシピとコラムはこちらから。
    ↓    ↓    ↓

乾燥ポルチーニが手に入らなくても、干し椎茸やカリッとフライパンで焼いたエリンギでも美味しく簡単に作れるレシピです。

ぜひ作ってみてくださいね(๑◔‿◔๑)❣️


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さて、ここ3日雨雨が降ったり止んだりですが。

ウォーキング途中にお城の公園で撮った雨のしずくと新緑の葉っぱです。

iphone S plus で撮っていますが、もちろん無修正&ノーフィルターです。
クローバー汗自然って美しいですね~。そして毎日そんな美しさに気づいて生活できることにもドキドキ感謝です。

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今週の家のお花はバルコニーで大輪のお花を沢山咲かせている紫陽花ですラブラブ

せっかくバルコニーガーデニングをしているので、初めてチョキンとしてバスルームに飾ってみました。なかなかいい感じでしょう~!?  自画自賛(笑)。

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3日前は母の日でしたが、2日遅れでニューヨークの娘から私のところへ母の日のプレゼントが届きました。
最近、日本からのEMSも行方不明で着いていないのに、アメリカから普通郵便でたった2日遅れで届くなんてキラキラ奇跡的(笑)です。

私の大好きな塗り絵ビックリマーク
それも大好きなニューヨーク~!!

テンションアップアップアップ上がりました(笑)
手を動かすこと、って無心になれるからすごく音譜楽しいこと。

いっぱい塗ろう~、早く全部塗りたいビックリマーク音譜(笑)
そんなこんな気持ちになっている今週です。

次回のブログはこの最近のおうちごはんシリーズ。

よく作って簡単&美味しいスープとサラダドレッシングをお届けしたいと思っていますニコニコ

ではポルチーニ土鍋ごはん、ぜひ作ってみてくださいね~♡( ٥ัڡ ٥ั๑)

ごきげんようパー  Ciao grazieラブラブ   Keiko














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ラブラブみなさまニコニコお元気ですかはてなマーク

日本のみなさまはGWが終わって、さぁ~日常に戻らなくちゃビックリマークという頃でしょうか。
ぼちぼちガンバりましょうーーーーーーッ*\(^o^)/* 笑

こちらミラノはGWはなく(笑)通常どおりです。

だいぶ暖かくなってきました。
朝晩の温度差があるのですが、昼間はプチ夏のようになり、夜中もオイルストーブなしの生活にやっとなりました。

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ある日、蚊がいて目が覚めてキッチンから外を眺めたら、それはそれは美しい朝焼けでしたラブラブ!


上がAM5:45 何とも言えないグラデーション。
下は日が差してきたAM6:15です。


たまには早起きもいいことがあるものですね~ラブラブ


さて、日本のGWに当たる約10日間。

まずは春&初夏向けのジェルネイルをしていただきました音譜
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ペディキュアはいつも自分でしていたのですが、初めてプロの方に手とお揃いでお願いしましたドキドキ

指ごとに違ったペールカラー。爪の先だけほんのちょっとこなれた感じのゴールドで。

うふっラブラブ!毎日、自分の手を眺めているだけでシアワセなんて女性だけの特権ですドキドキ音譜

毎日の生活は大きくは変わりなく~(๑◔‿◔๑)

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毎日、たくさん走る人歩いて~、お昼には美味しいものをいただいて、朝晩コーヒーカフェに行って楽しんで~お料理教室して~という生活です。

最近のトピックとしては毎日のように地下鉄地下鉄や電車トラムに乗って彼と2人で出かけることが多くなったかなぁ、と思います。
まぁ、普通からしたら、たいしたトピックではないですね(笑)

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ここ最近はまっているピザピッツェリア。南イタリア出身のご家族が経営していて、ふわふわ生地でとっても美味しい~♡( ٥ัڡ ٥ั๑)

手前はピザFriarielli e Salsiccia フリアリエッリとサルシッチャのピザです。

フリアリエッリは私の大好きな南イタリアの葉物野菜。味はそうだなぁ~、日本で例えたら「すぐき菜」みたいな感じ。不思議で美味しいビックリマーク


奥のピザピザはBufalotta ブファロッタです。
水牛のミルク100%のモッツァレラチーズと味の濃いフレッシュプチトマト。さっぱりですビックリマーク


GW中、日本から娘の友人がミラノ旅行でいらしたので、知る人ぞ知る!?BVLGALI ブルガリホテルにコーヒーお茶に行きました。
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ミラノの街の中心のDuomoから歩いて10分ほどなのに、森の中のような静けさ。
場所もわかりにくいところにあるんです。

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モダンなデザインのホテル。お外のコーヒーカフェは本当に気持ちがいいです。
風の香り~、木の葉が揺れる音~、鳥のさえずり。
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フレッシュフルーツを切ってもらってお茶の時間を延々と(笑)楽しみましたニコニコ


そうそう~、最初にミラノに来た時は、レストランでもカフェでもメニューになくてもフルーツを切って出してくれることに驚きました。


パイナップルや色々。
1番びっくりしたのはバナナバナナ!! それもナイフとフォークナイフとフォークで切って食べてる。
えっ、おうちで食べられるのに~って(笑)


ところ変われば習慣もかなり違うので今だに驚くことはよーーくあります。


恒例の週2回のMercatoメルカート(市場)も健在パーグッド!
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こ~んなに刀のように長いズッキーニを発見目
1m以上はある。2人では多すぎて買えない(笑)

こちらは市場で買った万願寺とうがらし。
長いズッキーニの左横にうつっています。大きめサイズ。
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最初の日はメラメラグリルして食べましたが、量が多かったので翌日はクリームスープに。
さっぱりとしてなかなか美味しかったです。

そして市場にやっと登場しましたビックリマーク音譜
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ドキドキ大好きな平たい桃。

Peshe sciaceiata ペスケ(桃)スキァッチァータ(つぶれたというような意味)。
変な形でしょう~!? でも香りも最高だし、いわゆる桃の毛が生えていないので(笑)、そのままガブリが基本です。

去年、友人に教えてもらってからこの桃のファンになりました。
いつまでも旬が続くといいのだけれどなぁ~ラブラブ!


そして何故か最近メラメラスパイシーなものが食べたい病発症。暖かくなったからかしら...

ミラノでは基本的に辛いものは食べられていないので、じゃ、エスニック料理を食べにいくか、作るしかないビックリマーク
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レーズン入りのドライカレーを作りました。
日本から持って帰ってきた雑穀を炊いて~音譜

かなり満足ラブラブ
このドライカレーはお料理教室の6月のメニューにもなっています。おすすめですよ音譜

でも翌日もやっぱりメラメラまた食べたい(笑)
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1人でインド料理のお店へ(笑)
チキン・ティッカ・マサラ(チキンのカレー)とキャラウェイシード入りのごはん。大満足!!

帰りに主人がごはんを食べていたレストランに寄ったら(お互いに好きなものを食べているわけです、笑)、ドキドキ母の日だからってこんなサプライズをお店の顔見知りの若い男性から。

Buona festa di MammaラブラブAuguriラブラブって。母の日おめでとう。
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そうだった、今日はドキドキ母の日でした。
うれしいですね~、サプライズ音譜

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ドリンク担当の若い女の子からもコーヒーカッフェマキアートだって、こんなにラブラブ可愛いベアーちゃん。

遠く離れている娘からもメッセージが届くし、ドキドキうれしい母の日でした。
日本にいる私の母にも慌ててメッセージしました(笑)

ママドキドキありがとう*ଘ(੭*ˊᵕˋ)੭* ੈ✩‧₊˚ラブラブ
いつまでも元気でアルゼンチンタンゴを踊ってください!!

うちの母はグーすごいんです。アルゼンチンタンゴを本格的に踊るんですよ。
毎年、アルゼンチンのブエノスアイレスにも1ヶ月滞在して、踊りとスペイン語のアップブラッシュアップ。
もうブエノスアイレスに住んじゃおうかなっ、なんて。
日記だって毎日スペイン語で書きます~。もちろん英語も話せます。
全くかないません(笑)。
何才になっても夢中になれるものを見つけて実行できるのはもう~尊敬ですキラキラ
夢は叶えなきゃねーー!! わたしもガンバロウ。


みなさまのGWはどんなでしたでしょうかはてなマーク


だんだんとヒマワリ暑くなりますね、体調に気をつけて毎日を音譜楽しみましょう。

ではまた次回のブログで。

※ 「教室よりお知らせ」

レッスンフィーを改定ダウン値下げいたしました。
  
  入会金:なし
  お1人様1回€40 (初回のみトライアルで半額の€20)を頂戴いたします。
  イラストレシピ代・食材費・調理実習・お食事・お水・食後のお飲物 含む

  生徒さまにより楽しく美味しく通っていただけるようにこれからもガンバリマスビックリマーク
  どうぞよろしくお願いいたします。

ごきげんようニコニコ Ciao grazieドキドキ Keiko


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みなさまニコニコこんにちは~。日本の方はGW真っ只中でしょうか!?


今日からクローバー5月ですビックリマーク 


いよいよ黄色い花春、ミラノは一足お先に虹夏に向けて~と

言いたいところですが、今日は雪の結晶雨寒~い雨の日曜日です。


でも、春は家から眺める空がそれはそれは美しい季節なんですラブラブ


キラキラ日暮れは現在20:30頃。ずいぶんと遅くなりました。


バルコニーからいつものように空を眺めるのが日課ですニコニコ


もうひとつの日課は午前中の走る人ウォーキング。

先月4月も毎日たくさん走る人歩きました~。平均1日12507歩合格


パチパチ音譜音譜.....と自分でほめる(笑)。


歩いて平均326.9kcalも消費しているのに痩せないのはなぜ(?_?)笑


まっ、まっ、、、ガーン汗。突き詰めないようにしましょう~(笑)。


帰ってくるとにんじんにんじんジュース。1日これくらいにんじん飲み続けています。


体調はいいし、この習慣は続けたいなぁ~と思っていますビックリマーク



さて、私のナイフとフォーク料理教室は4月の最終週からレッスンを再開しました。


レッスン風景はこんな感じです。なかなか流れ星ナイフとフォークゴージャスでしょう!?


そして簡単なんですよ、どのお料理も。


私の教室は食材は近くで手に入る普通のものでビックリマークがモットーです音譜


この春からは既存の生徒さん以外に新しい方も増えていますラブラブ


このメモブログからお問い合わせいただいたり~、在ミラノ日本領事館ならびに北イタリア日本人会にチラシを置いていただいたり、オンラインで教室情報を流していただいている効果が出てきました。


本当にドキドキありがたいと思います。みなさまニコニコドキドキアリガトーーーーーラブラブ


5月と6月のレッスンの空き状況メモブログに再度アップいたしました。


よかったらナイフとフォークチェックしてください!!


5月ははこの4品です。

ワインゴルゴンゾーラと林檎のアンティパスト

ワインポークステーキ・ナポレターノ

ワインマスタードとナッツのサラダ

ワインチアシードのココナッツミルク



ドキドキ5月の予定はこちらから。

 ↓  ↓

http://ameblo.jp/keiko-kitchen/entry-12144633321.html



6月はこの4品です。

ワインガスパチョ

ワインパワーハーブのメープルサラダ

ワインレーズン入りドライカレー

ワインすいかのミルクプリン


ドキドキ6月の予定はこちらから。

 ↓  ↓

http://ameblo.jp/keiko-kitchen/entry-12153261473.html



ひらめき電球お問い合わせ・お申込みは info.k.s.kitchen@gmai.com までどうぞビックリマーク


どうぞお気軽にパーお問い合わせください。

レッスンでお会いできるのを楽しみにしておりますラブラブ


では次回のブログはミラノでの日常生活や美味しいものクラッカーなどを

お届けいたします。お楽しみに~音譜


ごきげんよう。Ciao garazieドキドキドキドキドキドキ Keiko Irimajiri

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みなさまニコこんにちは。

 

日中はすっかり初夏の陽気になりつつあるミラノです。

お城の公園でも毎年恒例のカモの赤ちゃんが続々と誕生しています。

毎日こんな風景を見ながらの走る人ウォーキングを楽しんでいます音譜

晴れそんな陽気に誘われて、最近はお花やハーブをせっせっと買ってきては

バルコニーガーデニングにいそしんでいますラブラブ

最初はミラノに住み始めた3年前。毎日のお料理に便利なので、ミントバジルと

ミントローズマリーを買ったのがきっかけでラブラブ

 

でも、土いじりがあんまり得意ではない、というかけっこう苦手...(笑)。

空気が乾燥しているので1日3回の汗水やりをしつつ、虫が出ないことを祈っています。

 

 

私の料理包丁お料理教室 K's kitchen Brera Milano音譜 2016年6月のメニューと日程です

毎年ITALIAミラノは6月第2週からは本格的な晴れヒマワリ夏が到来します~ビックリマーク 

暑さに負けないようなナイフとフォーク4品にしました。

 

                        ヒマワリガスパチョ

夏野菜がたっぷりと入った飲むサラダともいうべき冷たいスープ

飲んだあとに体が流れ星ひんやりとします

 

ヒマワリパワーハーブのメープルサラダ

抗酸化作用の強いハーブをたっぷり摂りましょう

アンチエイジングにもいいメープルシロップのドレッシングです

 

ヒマワリレーズン入りドライカレー

年代を問わず楽しいでいただけるゴハンものです

私の教室の東京クラス・ニューヨーククラスでも人気のメニューです

お弁当やピクニックにも使えるレシピです

 

ヒマワリすいかのミルクプリン

すいかと乳製品ビックリマークを合わせた意外な美味しい組み合わせ

資生堂の美容液アルテミューンの昨年のアジアキャンペーンのレシピの1つです

 

以上の夏向けの4品を音譜楽しんで作っていきましょう~グッド!

 

日程と時間/詳細

 

6月  4日㈯ 8日㈬ 11日㈯ 15日㈬ 18日㈯  まだどちらの日も空きがございます

各日 11:00~14:30頃了予定です

定員 各クラス 4名様 (お友達だけでの貸切クラスもお承りいたします。3名様~)

レッスンフィー お1人様€40 (初回の方はトライアル価格で半額の€20です)

                    レシピ代・材料費・調理実習・お食事・お水・お食後のお飲物を含みます

         (貸切クラスの方はアルコール類をお持込いただけます)

お持物 エプロン・ボールペン等の筆記用具1本

場所  地下鉄&トラム LANZA駅より徒歩3分の自宅兼教室

     (ご予約完了後に詳しいアクセスをお送りいたします)

 

お問い合わせ・お申込み info.k.s.kitchen@gmail.com

                                    料理教室 K's kitchen Brera Milano 入交啓子(いりまじりけいこ)

 

※上記以外の日程や時間についてもどうぞお気軽にお問い合わせくださいませ。

 

ラブラブお会いできるのを楽しみにしておりますラブラブ!(#^^#)

 

どくしゃになってね!

                                   

 

 

 

 

 

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みなさまニコニコこんにちは。

すっかりブログのアップを怠ってしまいました。

そうビックリマーク 
ミラノデザインウィーク2016を見て回るのにそれはそれは忙しかった(笑)からです。ごめんなさいしょぼん 
毎日、朝のウォーキングも入れて1万6000歩ほど走る人歩いて、もう~ふくらはぎパンパンですf^_^;

では駆け足のダイジェスト版をお届けいたしますね音譜ラブラブ

毎年4月または5月に6日間、ミラノのブレラ地区を中心に開催される色々なカテゴリーのデザイン展。
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普段は入ることのできないこんな素敵な建物の中に自由に入れるのも楽しみのひとつです音譜

世界各地から訪れた人たち、商談あり、下見あり、はたまたブラブラお散歩ありなんです。

私は今年で4年めですが、年々、人が増えているような感じがします。

ちょうど私の自宅はこのブレラ地区のほぼ中心にあり、1歩外へ出るとまるで初詣での人混みののうでした(笑)

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こちらは自宅横の4世紀の教会サン・シンプリチァーノ。こちらでは椅子の展覧会。

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美しく整えられた併設の北イタリア神学校の中庭です。いい晴れお天気で気持ちがいい~。椅子も映えますね。

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もうひとつの中庭ではManga Chairsという大人気の催しが。土日には入場制限が出るほどビックリマーク

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こちらは高級品が多いことで知られるソルフェリーノ通りのバス用品の展示です。

あっはてなマークこれ可愛いけどなんだろう~、キャンディみたいでもあり、グミみたいでもあり(笑)

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あぁ~汗シャワーの取っ手でした!!
イタリアのデザインの柔軟性にはいつも驚きと発見がありますニコニコ

このミラノデザインウィーク、バス・キッチン・洗面関係の会社もとても多いのも特徴ですね~

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ここはたまたま入ったやはりソルフェリーノ通りのシステムキッチン屋さん音譜

システムキッチンと言っても、日本とは違いお部屋のスペースが大きいのでキッチンも壮大ビックリマークなんですよ~。

そんな中、このエメラルドグリーンのキッチンがとってもドキドキ気に入ってしまい、主人にこれ欲しい~と連呼(笑) 
 
とても使いやすそうで、しかも可愛いビックリマーク今回たくさん見たキッチンの中でこれが1番。

おまけに背の低い私になぜかぴったりサイズ(笑)

どんどんお料理のアイディアも浮かんできそうなキッチンですラブラブ

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ドキドキ気に入ったついでにワインワインまで出していただいて小休止。もちろんカタログはグッド!ゲット。

ゆっくり商談する人、のんびり休む人、お酒やおつまみを楽しむ人、細かいことにこだわらない大人の空間。これがイタリア流なんでしょうかね~!?

こちらは家から歩いて7分ほどのブレラ美術館です。
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Baccaratのシャンデリア。美しい~ラブラブ!ほれぼれ。

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ユニークなこんなトラックも停まっていました。

中がパラッツオ(宮殿)風。  
こんなトラックに来てもらってガーデンパーティーしたら楽しいかも、はたまた離れの自分のお部屋はてなマーク(笑)
本当に発想が柔軟で見ていて飽きません音譜

こちらはHERMESの布地の会場です音譜
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今回は柄がオリエンタルなものが多いようです。

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エルメスストライプのガーデンパティオ。

椅子の生地もぜーんぶHERMES。シックで素敵ラブラブでした。

このデザインウィーク。場所はブレラ地区に限らず、少し離れた会場もいくつもあります。


ここは街の中心DOUMOから徒歩でも10分ほどのミラノ大学構内です。15世紀の建物です。

今回はデザインウィークで入賞したものなどが展示されていました。
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14世紀の古い建物が大学です。中庭がいくつもあり、遺跡がそのまま保存されているお庭もあるんですよ~。
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こちらの会場もとても人気ですラブラブすごい人ビックリマーク

たくさんの椅子やテーブル。多すぎてアップできません~ごめんなさい。

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このコーナーテーブルラブラブ可愛いです。

90度しか実際にはないのに角に鏡を置いてあるので丸いテーブルに見える!!
そしてモチーフも色もラブラブ可愛い~。

いつかこのアイディアもお借りしちゃおう、とメモメモ取った私でした。

みなさま。
いかがでしたかはてなマークミラノデザインウィーク。

あまりにも素敵な写真が多すぎて、ブログにアップする写真をなかなか絞り込めませんでした。
そして本当に駆け足でごめんなさい。

ぜひ1度はミラノで実際にデザインウィークを歩かれることをパーおすすめいたします。

次回のブログはまたここミラノから、身の回りの音譜楽しいことや、私のお料理教室のことなどをお届けしたいと思っています。

春まっさかり~、みなさまニコニコどうぞ楽しい1週間をお過ごしくださいビックリマーク

ではまたラブラブ!ごきげんよう。Ciao grazieラブラブ


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みなさまニコニコこんにちは。

こちらミラノでは昨日あたりからブーケ2八重桜が散りはじめてブーケ2ピンクの絨毯のようになりつつあります。

日本のブーケ2桜はどんな感じなのでしょうか~

八重桜と入れ替わるように毎日走る人歩くお城の公園では、色々な種類の白いお花が満開です。
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白いお花と新緑の葉の黄緑の組み合わせ音譜清々しくてドキドキ大好きです。

今日は3カ月ぶりにネイルジェルネイルをしていただきましたビックリマーク 

生まれつき爪があんまり丈夫ではないし汗お炊事ばかりしているので(笑)弱いんです。

だからネイルジェルネイルは私の合格強い味方です!!

去年11月にナポリ滞在中に右手薬指を爆弾怪我したときもネイルジェルネイルをしていたお陰で、爪が半分剥がれただけで指が折れなくて済んだんですよ~。
その薬指の爪も80%くらい生えたきたのでもうネイルをしても大丈夫ラブラブになりました。

ネイルのデザインは春のお花畑をイメージ黄色い花ブーケ2ラブラブ
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こんな感じでしょうか~。

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イメージ通りにとってもドキドキ可愛くしていただいて合格クラッカー合格グッド!大満足の仕上がりとなりました!!

自分の爪を見るだけでドキドキシアワセな気持ちになれるなんて、女性だけの特権ですね~。
そろそろ晴れ暖かくなってきたので、次回のネイルの時にはネイルペディキュアもお願いしちゃおう~と思っています。

さて、ナイフとフォーク私の料理教室 K's kitchen Brera Milano。
この4月5月のご予約状況を更新いたしました。

早くもご予約をくださった生徒さんドキドキありがとうございます。

これからご検討の方は3/30のブログで空き状況をチェックしてくださいねビックリマーク
4/9現在のご予約状況はこちらから。  
      ↓   ↓    ↓

ラブラブ楽しくてナイフとフォーク美味しいレッスンになるようにがんばりますので、どうぞパーお楽しみに!!

昨日は月曜&木曜の恒例のMercato メルカート(市場)の日でした。

お刺身が食べたいビックリマークと主人と意見が合い(笑)、ウォーキング前に朝1番のお買い物。

朝早いとお魚もいっぱい~そろっています。
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私達のお気に入りはグッド!イカしたお兄さんとお姉さんが兄妹でやっている魚屋さん。繁盛店です。
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おっ、脂ののったサーモン目見っけ音譜

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イカも新鮮で光ってる~音譜

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おっ、大きな海老目甘そうです音譜

生で食べて大丈夫かもきちんと教えてくれるのでお買い物も安心ですニコニコ

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珍しく雲丹もありました~。でもそんなに沢山は食べられないから今回は雲丹は見送って。

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サーモン・イカ・大きな海老を買いましたビックリマーク

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お野菜や果物もだいたい行きつけのお店が決まっていて、大量に大人買いチョキ

オレンジクレメンティーナみかん2kg、メリンダトマト1kg、グリンピース500g、大きなパプリカ赤と黄色各1個、満願寺唐辛子5本(たぶん満願寺唐辛子!?笑)、玉ねぎ3個、リンゴ富士りんご4個、アボカド1個、人参3kg~お買い上げ。

こんなに大量でも2人で4日分なんてす(笑)

そして走る人ウォーキングから帰ってら、早速お昼の用意です。
普段はごはんをたべませんが、お刺身の日だけは日本から持ってきた海外仕様の炊飯器でスイッチオン音譜

お刺身だけは習ったことがないので目見よう見まねと想像力だけでカバー(笑)。
なかなかイメージ通りにはいかないので、むずかしいですね~。
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彩りでカバーしようとウォーキング途中でタンポポと白いお花を摘んできました。
ちょっと華やかになって切り方の下手さもカバーしたように見せます(笑)力技を駆使。

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お刺身スペシャル・グリンピース入り玉子焼き・タンポポの胡麻和え・ワカメとお麩の八丁味噌のおみおつけ。

お刺身グッド!合格美味しかったです。2人とも完食。

また1カ月に1回くらいはお刺身の日にしたいと思います。
そしていつか板前さんにちゃんとしたお刺身の引き方を教えてもらおうと考えています。

こちらは昨夜、お散歩にぶら~と行ったガッレリアです。ライトがひらめき電球あたると美しいです。
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DOUMOも大理石が白く光ってるいるかのようです。
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すっかり慣れた風景ですが、いつ見ても飽きないビックリマークそして美しいビックリマーク  イタリアの古い石造りの建築は素晴らしいと思います。

今週お外で食べた中で1番美味しかったものラブラブ
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Pacchieri alla Norma パッキエッリ・アラ・ノールマ

直訳すればパッキエッリのノルマ風ですがニコニコ

パッキエッリは太く穴あきのパスタです。
すごーく太いんですよ~。だから1皿に7~8個くらいでお腹いっぱいになります。
食感もシコシコもちもちで美味しいんですよ音譜

Norma ノールマ というのはお茄子とトマトを使っている、ということなんです。

お肉類もお魚類も入っていないので見た目よりさっぱりしています。

お茄子は1度オリーブオイルで揚げてから入っているのでコクがありますね~。
トマトはフレッシュトマトを使うお店とトマトソースを使うお店があるみたいです。
どちらにしても味の濃~いトマトがいいですねビックリマーク

上には粗削りのパルミジャーノチーズがかかっています。メラメラ熱々だからちょっと溶けて美味しい~

おうちでも作れそうですこのパスタ!!

ぜひみなさまもお休みの日のブランチなどに挑戦されてはいかがでしょうか!?

次回のブログは来週火曜日から始まるミラノデザインウィークの模様をお届けいたしますね。
パーどうぞお楽しみに。

ではまた次回ニコニコごきげんよう。Ciao grazieラブラブ

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みなさまニコニコこんにちは。おかわりないですかはてなマーク{0BED2043-80A6-4DE6-A7E0-8570C406F07A}
ここのところブーケ2くもり花曇りのつづいていたミラノですが、今日は久しぶりの晴れお天気。

公園もお城も街中もすっかりチューリップ赤チューリップ黄チューリップピンク春の装い。

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毎日、ウォーキング帰りに寄るお城の中庭。

1月に日本に戻るときには食べ頃だったケールが私の背丈よりも伸びて、菜の花によく似たお花をつけています音譜

ニューヨークに住んでいるときは、よくケールを買ってきて胡麻和えや煮びたしでいただいたものですが。
こんなお花が咲くなんて知らなかった~。
菜の花漬けみたいに塩漬けにしたら美味しそうビックリマークなんて思うのは私だけかな!?(笑)

ミラノに戻って10日経ち、やっと日常生活に戻りつつあります。

主人の仕事部屋に家具をオーダーしたくて、Via Duraniという家具通りに行ってみました。

イタリアのデザインや色は素晴らしく見ていて飽きないので、色々なお店を回っては楽しみました。

こんかキッチュなラブラブ可愛いソファーと鏡。
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ソファーはFIAT。ボディーカラーも沢山の中から選んでオーダーできるんですって音譜
そして座り心地もとってもいい!!
いつか自分の部屋ができたら、ピンクでオーダーしちゃおうかな~なんて(笑)

来週からはミラノ・サローネという家具の見本市や、家のまわりのBrera地区を中心にブレラ・デザインウィークも始まりますビックリマーク

芸術とデザインのミラノの春ラブラブ今年も楽しみですドキドキ

こちらは日常のお楽しみ。
週に2回のMercato(市場)通いです。

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新鮮なお野菜やお花を2人で抱えきれないくらい買ってきます音譜  でも3日で食べちゃいますが
(笑)

今週のお花は2種類。うす紫のヒヤシンス合格
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いい香りが強いので、バスルームの窓辺にラブラブ

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暖炉の上は葡萄色の野の花風の実です。
名前を何度聞いても長くて覚えられない(笑)

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玄関ホールもヒヤシンスラブラブ
家に帰ったとき、ほんのり香ります~

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ダイニングテーブルには食器の邪魔にならないように一輪挿しでニコニコ

今回、日本からプラスティックの剣山を2つ持って帰ってきたのですが。

剣山のないとき。こんなにすると便利ですよ~
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花瓶の口にセロハンテープを井桁状に貼るんです。で、中心に倒れやすいお花を活けたら完成ビックリマーク

少ないお花や曲がりやすいお花も花瓶の中心ですっと立ってくれます。試してみてくださいパー

毎日走る人歩くお城の公園は色々なお花が咲き乱れています。

特に最近は黄色い花タンポポが満開です。
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日本のタンポポよりも背が高くて太い、しっかりしたミラノの黄色い花タンポポ。
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今朝は紙袋とキッチンバサミを持参して(笑)帰りは黄色い花タンポポ摘み~。

丸3年ミラノにいますが、毎年摘んで食べています。胡麻和えや煮びたしで~。

ミラノ広しといえども黄色い花タンポポを摘んでいるのは私だけかもしれません(笑)

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ほんの少し摘んだだけでこの通り~音譜キレイビックリマーク

毎年、和風なおかずにしていたので、今年はナイフとフォーク洋風に挑戦してみようかと......

スーパーでBuitoniのsfoglia スフォーリア(生パイ生地)を買ってきました。€2.5くらいとお安いのに軽~くてサクサクグッド!美味しいんです。

黄色い花タンポポは洗って水気をふいたら、オリーブオイルオイルでさっと炒めて下ごしらえ。

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右はタンポポとザラメの甘いデザートパイラブラブ

左はタンポポ・スライスして茹でたじゃがいも・炒めたパンチェッタ・粗挽き黒胡椒・パルミジャーノのごはんパイラブラブ

表面にはオリーブオイルを少しだけ塗って。

200℃にメラメラ熱っしたオーブンで約15分焼きます。
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いい香り~、メラメラチョキ焼けました~~!! わーい音譜

ちょうど彼も帰ってきたのでお紅茶を入れて黄色い花タンポポパイで午後のコーヒーナイフとフォークティータイム。

おっ目思っていたよりずっと美味しいです。
洋風にも合います、黄色い花タンポポ。
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そんなに苦味もなく、軽い山菜風の味。
自分で言うのもなんですが、これはなかなかイケますよビックリマーク

ごはんパイの方は今夜の夕食の一品にしてみようと思っていますラブラブ!

みなさまのお家の近くにも黄色い花タンポポが咲いていますかはてなマーク
もしあったら、ぜひ作ってみてくださいね~。

次回はミラノのご近所で普段食べているイタリアごはんなど、楽しいことをお届けいたします。

ではまたパーごきげんよう。Ciao grazie~ラブラブ
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みなさまニコニコこんにちは。今日から4月ですねビックリマーク

こちらミラノではお城の公園のブーケ2桜も満開です。

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ウォーキング途中で見つけたブーケ2落ちた桜のお花。

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家にそっと持って帰って、汗水切りをしたらグングンと元気になりました。うれしいですラブラブ

そして、今週の家の中のお花は白いフリージアです。

いつもの駅のお花屋さんのおじちゃんの所で。
大きな束で1束€10。

抱えるほどたっぷりあるので家の中、4カ所に飾ってみました。

玄関ホール・暖炉の上・ダイニングテーブル・バスルームの窓辺音譜

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白いお花と白い花瓶の取り合わせ、けっこうドキドキ気に入っています。

お花の白と葉っぱの黄緑の取り合わせも清楚で清々しいですね。

ミラノへ帰宅4日めにして、少し日常生活に戻りつつあります。

やっとラブラブ大好きなMercato(市場)通いを再開しました~ビックリマーク

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色も味も濃~いお野菜や果物!! きゃーうれしい合格

毎日、これを食べていると体もアップ元気印満点です

また次回のメモブログでは、こんなお野菜を使ったミラノでのおうちごはんをお届けしたいなぁ~、と思っています。お楽しみにチョキ音譜

さて、今日は簡単で本格的なイングリッシュスコーンのレシピをお届けいたしますビックリマーク

オーブントースターで簡単に作る方法~ラブラブ!

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『きれい生活研究所』4/1号にアップしていただきました。

今回はどなたでも失敗なく作れるように、時系列の写真つきのわかりやすいレシピです音譜

『きれい生活研究所』私のページはこちらから。
  ↓    ↓   ↓

ぜひ感想を聞かせてくださいねラブラブ待っています。

今月下旬からは私のミラノでのお料理教室も再開いたします。

ぼちぼちご予約もいただいております。
ドキドキありがとうございます。

たくさんの生徒さん達にお会いできるのは本当にありがたいことですラブラブラブラブラブラブ

日程とメニューは前回のブログにアップいたしましたので、ご興味のおありになる方はご覧くださいね~~。

今は日本から戻ってきて、荷物の整理をしていますあせる汗(^_^;)

日本から戻る度に少しずつ持ってきた小説などの本の置き場所がなくなってきたので、どなたかに差し上げようかと思っています。

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生徒さん方、お近くの方、お入用でしたらお気軽にパーお声かけてください。

ニューヨークと違って、ミラノでは日本の本は買えないので貴重です(笑)ビックリマーク
お役に立てるとうれしいです。

では次回のメモブログはミラノでのワインナイフとフォークお外ごはんとワインナイフとフォーク割り箸お茶おうちごはんをお届けいたします。

新年度、気負わずに肩の力を抜いてガンバリマショウ~音譜ラブラブ

ごきげんよう。Ciao grazieラブラブ!

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