はまり中のサラダです！
ナッツとドライフルーツって本当に美味しい
毎日食べるくらい好きです。
きのことの相性も◎
おなかも膨れるので
DIET中にもおすすめです
☆きのことナッツ、ドライフルーツのごちそうサラダ
＊材料 2人分
しめじ 1/3パック
エリンギ 1個
ミックスナッツ（粗く砕く） 大さじ2
レーズン 大さじ1/2
ベビーリーフ 1パック（60ｇ）
にんにく 1片
オリーブオイル 大さじ1
ハーブソルト（なければ塩） 適量
コショウ 適量
＊作り方
1.しめじは石づきを落としてほぐす。エリンギは縦にスライスし、横半分に切る。
にんにくは皮を剥いて、縦にスライスする。ベビーリーフは洗って水気をきる。
2.フライパンにオリーブオイル、にんにくを加えて熱し、香りがしてきたらしめじ、エリンギを加えて炒める。
きのこがしんなりしてきたら、ミックスナッツ、レーズンを加えて炒め、
ハーブソルト、コショウで味を調える。
3.皿にベビーリーフを敷き、2をのせる。
ハーブソルトは
100均で購入
何にでも使えて美味しくなるので
頼れる調味料です♥笑
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