今日の徳島県は晴れ
めちゃ涼しいですよ～。
長く続いた熱も下がり・・・。
今日は お家での仕事をやってますよ～。
明日の パートの仕事に向けての
体調を整えております(笑)
全然関係ないんですけど
日歯連ってあるでしょ。
あれを（にちはれん）・・・と読んでしまって
そしたら ひろろん 大爆笑で
(ニチハニチロの冷凍食品か！！）って言われました💦
そして その後・・・・
日本歯科医師連合じゃ！！ニチハ連は！！
・・・・
ニチハ連？？？
ひろろんも うつっとるやないか～い
はい、ランチ。
ココナッツミルクとクルミで簡単タイ風クルミ入りエビチャーハン
本日は、タイ風エビチャーハンです。
今回使ったお米は
多分 カルディで売ってたと思うんやけど
タイ香り米を 使いましたよ～。
タイ米は細長くて 炊いた時 パラパラになってくれてるの。
チャーハンには とってもいいんだよ～。
でも 少し 日本のお米よりは ニオイがあるから
好みがあるかもしれんけどね。
今回は 炊飯器で炊くときに
ココナッツミルクをいれて 炊きました～
あま～いいい匂いがするの。
おいしいんだよ☆
レシピ
お米３合分（５人分くらい）
＠タイ米 ４５０ｇ
＠ココナッツミルク ２００ｃｃ
＠お水 適量（３合の量になるようにする）
にんにくみじん切り ２片
むきえび（ブラックタイガーなど） ２０尾～
玉ねぎスライス 1/2個
ししとう ７本（好みの大きさに切る）
くるみ砕く １２０g
バジルの葉（ざく切り） １０枚ほど
植物油 大２
唐辛子（種と一緒に輪切り） １本～
塩 小1/2
白だし 又は薄口しょうゆ 大２～３
ナンプラー 大１
タイ米はかるく水で流し 炊飯器にいれ
ココナッツミルクをいれ、３合の水分量になるように
水を入れます。
（心なし 少ない感じ）
炊けたら
油を大きめのフライパンに入れ
にんにくを 弱火で炒め香りを出したら
えびを入れ 中火でサッと炒めていきます。
あらかた 火が通ったら 玉ねぎ ししとう クルミを入れ
炒め 塩 唐辛子を入れ炒めます。
ご飯を入れ パラパラに なるように
強火で炒めたら 白だし ナンプラー バジルを入れ
全体に混ぜたら 出来あがりです。
このね～、入れたくるみが いい味出してるんよ☆
クルミって 身体に良いからね～。
ココナッツ風味も いいのよね～。
ぜひ
お試しあれ～。
クルミと言えば
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はい、昨日は スーパームーンより
欠けちゃった月です。
ホントは スーパームーンの時 撮りたかったんだけど
病み中だったから 撮る気力なかったの (;´･ω･)
ちょっと 欠けちゃってるよね～
でも 月ってパワーもらえるよね。
また 今日も撮ろうかな☆
そして 昨日は ちょっと ムカつくことがあったので
夜中 坊が帰ってきたときに
髪の毛を バッサリ切っとくれ～
っていって切ってもらいました～。
え？？
坊は カットできるの？？って？？
出来ません
庭木とかは切れるけどね～。
ほら ムカついたりしたら
長い髪の毛すら 鬱陶しく感じてくることない？？
もう トラ刈りになってもいいわ～的な
考えになってしまってね💦
この バカ坊って 最初は ちょっとずつ行けばいいのに
バッサリ行くんよ。
そなから ちょっとずつにしてや～！！っていうて
最終的に こんな感じになりました。。。。
つか 意外とまともに切れちゃって
いつも行ってる 美容院の先生がやってたヘアスタイルが
横の髪が左右で長さが違うように
カットしてて それが綺麗だったのね。
だから きょうこも 横だけは 自分でカットして
びみょうに 違うようにしてみたの～。
どう？？
ストレス発散になったわ～。
私の ストレス発散法って・・・
ちょっと 危険かしら
僕に 初めてお友達ができたんだ～。
９歳の おじちゃんだけど てんちゃん可愛いし。
ちょっと 花子にお鼻も似てるから
とってもかわいいから ついお手入れしたくなっちゃう。
ママには怒られるんだけどね・・・。
てんちゃんは 僕がびっくりしないように 低い姿勢を
してくれるんだ～。
だから 僕も安心して遊べるの。
僕、てんちゃんを連れて帰りたい！！
この 変態オヤジ！！な～に なめたこと言ってんのよ！
は、はなこ・・・・。
まあまあ、花子ちゃん てんは大丈夫ですから・・・
かなり てんちゃんを気に入ってしまったこうすけ・・。
てんちゃんと逢うのを めっちゃ日々楽しみにしてるみたいで
てんちゃんは こうすけがびっくりしないように
姿勢を低くして クンクンさせてくれました。
ありがとね☆てんちゃん。
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