昼カフェ☆ナシゴレンランチ(レシピ）フレブルの会～。

おはようございます。
今日の徳島県は微妙・・・。
夕方からは　天気が下り坂になってくるみたいです。

昨日から　喉が痛くて頭も痛くて
パートのお仕事お休みしております。

きょうこは　扁桃腺が弱いから
すぐ　風邪はノドに来ちゃうんよね。

トリプル台風の進路が気になるよね・・・。
なんか　上陸しそうで嫌や～。

きっと　この台風が過ぎ去ったら梅雨明けしちゃうんじゃないかな？？
…なんて　思ってるのは私だけでしょうか？？

はい、ランチ。

・ナシゴレン
本日は　ナシゴレンです。
ナンプラーの風味が苦手な人も多いと思うけど
結構　これは食べれちゃったりするんですよね～。

サンバルソースで食べるナシゴレンは
食欲増進間違いなしの１品です。

(１人分）

サンバルソース
玉ねぎ５ｍｍさいの目　　　　　1/6個
にんにくみじん切り　　　　　１片
生姜みじん切り　　　　　小０，５
トマトケチャップ　　　　　小１．５
ナンプラー　　　　　小２
塩　　　　　ひとつまみ
コショウ　　　　　少々
粉唐辛子　　　　　小1/4

ご飯　　　　　１杯分（１６０～１７０）
牛肉きり落とし　　　　　８０ｇ
ピーマン５ｍｍさいの目切り　　　　　１個
目玉焼き　　　　　１枚

サンバルソースは　ボウルで合わせておきます。
フライパンを熱し　牛肉とピーマンを炒め
ご飯を入れ　ざっと混ぜます。

サンバルソースを入れたら　全体になじむように
炒めます。

器に入れ　目玉焼きをのせたら　出来あがりです。

少し濃い目に味付けてるけど
これがまた美味しいの～。

こんな感じのランチになりました～。

フレブルの会

なんか　ママが病んでるみたいなの～。
あら花子ちゃん！それはヤバいいんじゃないの。
（はなちゃん　てんを見つめないでよ～）

今日は　ここらで終わりにしましょうよ。
そうですね。花子さん。