今日の徳島県は曇り・・・。
はっきりせん天気でした
突然ですが ＥＸＩＬＥの３人がパフォーマーを
引退するんやね・・・。
ＭＡＴＳＵ ＭＡＫＩＤＡＩ ＵＳＡ・・・
ＭＡＴＳＵはドラマとかもでてて 好きだったんやけど。
ＡＴＳＵＳＩが 去年一年 ＥＸＩＬＥを離れたのも
めっちゃ悲しかったけど、中でなんか 起こってるのかな？
なんて 思っちゃいます。
コンサート行てぇ～！！
はい、ランチ
・中華麺で韓国風冷麺
本日は 冷麺です。
麺は 中華麺で作りましたよ～。
あっさり 梅風味で作ってもよかったのですが
今回は ノーマルバージョン
今回は 作り置き甘酢を使いました☆
中華麺で韓国風冷麺
(１人分）
（作り置き甘酢）
穀物酢 ３００ｃｃ
砂糖 大９
塩 小２
生中華麺 １玉
〇水 ２００ｍｌ
〇ダシダ（韓国出汁の素） 小２
＠醤油 大１
＠豆板醤 小1/4
＠作りおき甘酢 大２
＠ごま油 小1/2
好みで トッピング酢 適量
胡瓜千切り・キムチ 適量
茹で卵 半分
蒸し鶏 糸唐辛子 適量
まずは 作り置き甘酢を作ります。
甘酢の材料を小鍋に入れ煮切ります。
粗熱が取れたら 冷蔵庫で保管します。
（酢の物や マリネ なんにでも使えるので便利ですよ）
〇のお水を５０ｃｃ取り 沸騰させたら火を止め
ダシダを入れとかす。
とけたら 残りの水をいれ ＠も入れ
よく混ぜたら 冷蔵庫で冷やしておきます。
中華麺を 表示通りにゆで 冷水で洗い流しながら
冷やします。
冷えた出汁に麺を入れ 蒸し鶏などをトッピングしたら
出来あがりです。
（具材は好みのものでＯＫ）
ダシダは コストコや 最近はどこでも売ってると思いますよ～。
お酢は体にいいから ドンドン摂っていきたいですよね～。
こんな感じのランチになりました～。
今日は 夕方 いつもの公園に行ってましたよ～。
花子は いつもの人口川で大喜びしてました
声はでんけど花子の鼻息はガーガー言うてますよ(笑)
私の動画アップしないでよ～！！
私高いわよ！！
オレなんて出てね～し(-_-;)
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