こんばんわ～。
今日の徳島県は晴れ
朝は涼しかったけど 昼はやっぱり暑かったです。
今日は お仕事お休みしました。
２日前から頭が痛くて また 片頭痛かとおもって
痛み止めを飲んでたんですが
朝方に 気分が悪くて・・・。
頭痛いし 鼻水出るし・・・。
吐き気するし 腹痛いし・・・（泣）
病院に行ったら 夏風邪でした
なんでこんな時期に？？
…って思うけど 意外と流行ってるみたい。
食品を扱うので オーナーにお休みもらいました。
皆さんも 気を付けて下さいね～。
錦織圭選手残念でしたね。
でも、スゴイ！！
元教え子という事で 松岡修造さんの
昔の映像がでてて （熱血やな～）って
笑えちゃいました。
次も頑張ってほしいですね。
お疲れさまでした。
はい、ランチ
本日のランチ
・ペペロンチーノ風油つけそうめん
本日は そうめんです。
お腹の調子が悪いので お素麺にしましたよ＝。
でも 真っ白なそうめんだけやったら
画的に ちょいやばいやん！
だから ちょっとだけ頑張って作りました。
そうめんを ペペロンチーノ風にして
ごま油が入った麺つゆに つけていただきます。
（１人分）
そうめん ２束
カイワレ大根（根元を切り落とし半分にきる） １／２パック
＠にんにくスライス １片
＠輪切り赤唐辛子 １本分
ごま油 大１
つけタレ
麺つゆ４倍濃縮 大１
水 大４
ごま油 小１
いりゴマ 小０，５
ねぎ 適量
つけだれは 合わせておきます
そうめんは 表示通りにゆで 水でよく洗って
ザルにあげておきます
ごま油を熱し にんにくを入れ香りをだし
輪切り唐辛子をいれ サッと炒めそうめんを入れます
全体的にざっくり混ぜたら
お皿の取り出し カイワレを散らします。
つけだれを付けながら いただきます。
なかなか さっぱりいただけます。
（お腹の調子が悪いという事で 塩分は控えましたが
そうめんを炒めるとき 少量のお塩で味を調えて下さいね）
こんな感じのランチになりました。
ではでは、サラバです（笑）
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