こんにちは～。
今日の徳島県は晴れ
昨日は台風１１号に振り回され 最悪な１日を
過ごしておりましたよー。
そのお話は また後で・・・。
はい、今日のモーニング
本日のモーニング
・米粉パンで玉子サンド
・サラダ
・春雨サラダ
・ヨーグルト
・アイスコーヒー
今日は 朝からガッツリですよ。
今回作ったパンは 米粉のテーブルパン
外側は ちょっとパリッと焼き上げてみました。
でも 基本柔らかいから 見て～
持ったら へこんじゃった(笑)
これも可愛いえくぼです
では 配合だけのせておくね。
米粉ミックス（グルテン配合） ３００ｇ
砂糖 ４５ｇ
塩 ４ｇ
スキムミルク １０ｇ
ドライイースト ５ｇ
無塩バター ３５ｇ
水 １６０ｇ
卵 Ｍ１個
捏ね
↓
分割
↓
ベンチタイム
↓
成型
↓
発酵３0分
↓
焼成
クープを入れて米粉をふってあります。
茹でたまごをつぶし マヨネーズ 牛乳で和えました。
ほわっほわで 美味しいよ～。
こんな感じのモーニングにしました。
さてさて、９日の夜から１０日の昼前まで
凄かった 台風１１号。
雨もすごかったけど 風がとにかく強かったの。
私 ホントに怖くて １睡も出来なくてね。
ずっと 強い風が 吹き続けるのよ・・・。
止まることがないの。
こんなに風が吹き続ける台風なんて 覚えてる限りではないね。
もう、 実家なんて ふっとばされた！って あきらめモード入ってて
火災保険大丈夫かな？とか 後始末どうするかな？
とか 考えてたの。
そしたら 今度隣の家のカーポートが ものすごい音を立て始めて・・・。
ボードが 飛んできて 車にあたるんじゃないかな？って
思い出したら 余計眠れなくなっちゃってね。
結局徹夜
１枚飛んできたな～。
２枚目 うちの車の前で スゴイ音しよるけど
大丈夫かな？？みたいな感じ。
そんで 風がおさまった １０日の昼前に
恐る恐る 実家をみてきたら・・・・。
無傷
これは、奇跡よ！！
それで、そのまま 買い物に行った時の画像。
実家近くの川は 増水。
上の方は 氾濫して 道路は冠水していました。
この木とか ホントはきちんと出てるんだけど
ほぼ浸かってました。
大きな橋も 危険水位を超え
たくさんの 流木が 海の方に流れて行ってます。
ホントに 今回は すごかった。
お庭のハーブ類は なぎ倒され
シンボルツリーも 倒れ
木はベリべり！！
可愛そうや・・・・
家の中に入ろうとすると・・・・
・・・・・ん？
えええええええ！！！！！！！！！！！！
家に穴開いてるやん！！！
傷もいっぱいついてるやん！！！
なんや？この白い線の傷は？？？
はいそうです。
隣の カーポートのボードが飛んできて舞い上がり
直撃！！
そのしたにあった 原付バイク 車も 壊れてました。
明美さん（おかん）の家が めげるまえに
うちが壊れとるやん！！！！！！！！！
隣の家も新築で まだ こしてきて数か月。
カーポートが壊れるとは・・・・
そして うちの裏の家も このカーポートが飛んできて
壊れてました。
結局 保険で直してくれることになりましたが・・・・・。
まだ 建てて数年の家やのに 穴が開いて壊れるとは・・・・・（泣）
他でも 被害がでてると思います。
早く 復興できますように。
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