こんばんわ～。
今日の徳島県は
やっぱり暖かかったです。
今日はレジのお仕事やったけど
忙しかったり暇やったり・・・
微妙でした。
そろそろお正月休みも早い方だと今日くらいから
お仕事かな？？
長くて月曜からでしょうか？？
私も長いお休みが欲しい（笑）
はい、スイーツ
ケーキセット
・黒豆のバターケーキ
本日はバターケーキを焼きました。
お節とかで余った黒豆ありませんか？？
その黒豆を使ってバターケーキを作りましたよ。
みりんを少し入れて和風ケーキです。
発酵無塩バター ９０ｇ
きび砂糖 ９０ｇ
卵 ２個
黒豆 ８５ｇ～９０ｇ
薄力粉（特宝笠） １００ｇ
ＢＰ 小１
牛乳 小１
みりん 小１
（準備）
オーブンを予熱１８０℃にする。
粉類はふるっておきます。
玉子は常温に戻しといておきます。
黒豆は汁気をきっておきます。
バターも外に出しておきます。
バターをハンドミキサーで白くふんわりするまで
まぜ、砂糖も入れ ふんわりするまで まぜます。
玉子を数回に分け入れ その都度よく混ぜます。
黒豆を入れ軽く混ぜ 牛乳 みりんも入れ混ぜます
粉類を入れ ゴムヘラで サックリ混ぜます
（混ぜすぎに注意）
型に流し込み ４０～４５分焼いたら出来あがりです。
（オーブンの種類により焼き時間は異なります。）
ホントは ２日くらいおいた方がおいしいですよ。
バターはできれば 発酵無塩バターを使ってくださいね。
風味の良さが違います。
・ない場合は 無塩バターでＯＫ
しっとりとしていて 黒豆の甘さがおいしいですよ～。
こんな感じのティータイムになりました。
はい、お二人さん。
吉野川の河川敷でお散歩です。
兄ちゃん、ボール頂戴よ～。ねえねえ・・・
・・・・。
あっ！！ もうすぐ来るよ！！
えっ？？何が来るの？？
ほら！！もうすぐだから♬
どれどれ～？？？
ガタンガタン・・・
あ！！高徳線だ～☆
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