こんばんわ～。
今日は マッタリした１日を過ごしましたよ～。
明日からレジのお仕事２連勤です。
忙しいかな～。
最近 サンタ帽を被って 仕事してるんですが
頭が蒸れてかゆい(^▽^;)
ヤバいんちゃうかな～？？と
思い始めてます💦
抜けちゃうよ～(´□｀｡)
はい、ランチ
本日の日替わりランチ
・簡単チャーシュー
・サラダ
・ピクルス
本日は 簡単チャーシューです。
昨日紹介した だし醤油で簡単に作りましたよ～。
簡単チャーシュー
豚バラブロック ５００～６００ｇ
粗挽きブラックペッパー 適量
ガーリックパウダー ３振り位
だし醤油（醤油） 適量
豚バラを５ｍｍ厚くらいにカットします。
ビニール袋にいれ ブラックペッパー ガーリックパウダー入れもみます。
だし醤油をいれ よくもみ１０分ほど放置。
（だし醤油の分量はもんだ時 全体に軽くつく程度でいいです。）
これを 油を敷かずに 中火で蓋をして焼き
片面も蓋をして焼きます。
最後に蓋をあけ 色よく焼いたら出来あがりです。
味の濃いのがいい人は だし醤油を増やしてくださいね。
ラーメンとかに入れると美味しいですよ～。
ブラックペッパーは 多い方が美味しいですが 各自好みで入れてね
うちは 小さじ０．５強は入れてます。
ピクルスを作りました～。
今回は 胡瓜・紫玉ねぎ・パプリカ黄 赤・人参・紅大根・茗荷です。
１か月くらいは美味しくいただけますよ。
お肉料理の付け合わせや お弁当の彩りに重宝します。
お口の中が さっぱりするしね♬♬♬
レシピは後日紹介させてくださいね～。
綺麗な色じゃ～☆
こんな感じのランチになりました。
はい、お二人さん。
スヤスヤ・・・・
何よ・・・サンドウィッチみたいって？？
下は毛布だし 上は羽毛で軽いし 気持ちいいのよ～
オレはここがいい～。
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