言わずと知れた広島県民が支えるうどん屋、ちから。
そもそも私はちから派というよりむさし派。
おむすびが美味しいむさしに流れ込むことの方が多しなのです。
てこともあって初訪問の中華そば専門店のちからです。
聞くところによると一風堂とコラボらしいですねー。
なにがどう一風堂テイストなのか最後まで発見できなかったけど、なにかしら落ち着くお味。
一風堂のマイルド豚骨スープを広島人が好む味にアレンジされたのでしょうねきっと。
中華そば こく味を食してみました。
このなるとが昭和感あっていいですね。
こく味はスタンダードのものより背脂多めのこってりタイプらしいです。
この黄色い麺がいかにも中華そば！って感じ。
これも広島人が好むところでしょうか。
揚げ物に炭水化物ダブルのスペシャルデブセット。
しかもおむすび食べかけ…
カウンターも多いし八丁堀という好立地。
フラリと1人で気軽に立ち寄れるとこがポイント高し。
次回も行こうっと。