メイクするのたいぎいから冷蔵にあるものでご飯。
今日は、茄子と冬瓜をフル活用(＝⌒▽⌒＝)
まずは、茄子のトマト煮込みドイツな感じ★
旦那様のお皿
かよこのお皿
盛りつけが多少違うだけですヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ
旦那様の実家からまたいただいた北海えび
この海老、味噌がたっぷりんぐ！！！
ゆがいてあるのでそのまま解凍して、殻を剥いて食べるだけなんですけどすごく濃厚！
パクパク食べれちゃう。
初めて食べましたヽ((◎д◎ ))ゝ
勿論、食べ終わったエビの殻はソースへ変身させますよー
冷蔵庫のくず野菜と一緒にアメリケーヌソースを作ります。
アタマを潰すようにバターで炒めるのがコツです。
とにかく冷蔵庫の中の材料何でもどんどん投入して煮詰めていってまーす（未だ調理中）
テキトーすぎてレシピなんて公表できない(＠￣Д￣＠；)
じっくり煮詰めたところでトマトペースト入れて
これまたテキトーに裏ごしして最後に生クリームで終了。
簡単だけど、とても便利で美味しい(*⌒∇⌒*)
茄子バーグを作ります。
茄子たっぷり☆
冬瓜をおろして柚子胡椒とあわせました。
この冬瓜おろしを使って
和風茄子バーグの完成
いくらちゃんがアクセント。本当にキレイな彩りだわん。
冬瓜のスープです。
いつも拝見させてもらってるお洒落マダムのブロガーさんが
冬瓜のポタージュを作っていらっしゃったので私も真似てみました。
あっさりさっぱりで旦那様にも好評でした
今夜もたくさん食べたのに、デザートがないと旦那さんが
暴れ始めたので今からアイスとコーラを買いにコンビニデートしてきます。
