明日は母の日ですね🎵
松伏町は明日、今日とお天気に
恵まれて母の日日和となりそうです(≧◇≦)
さてさて
いままでご好評頂いておりました御膳セット
ですが、今月より月ごとに御献立を変えて
行きたいと思っております。
今月の御献立は
・うなさし
(川昌の名物、うなぎの刺身)
・うなぎの砧巻き
(酢で〆たうなぎを、甘酢につけた大根で
巻いた料理）
・蒸しうなぎ
（程よく塩を当てて柔らかく蒸したうなぎを
急速に冷まし旨みを閉じ込めた料理）
・うなぎひれわさ
（うなぎのひれを串に打ち、香ばしく焼き上げ
わさび醤油でお召し上がり頂く料理）
・う巻き玉子
(中に蒲焼の入った出し巻き玉子)
・うなぎと長芋 土佐酢ジュレ
（小角に切った長芋と蒲焼にさっぱりした
土佐酢のゼリーを和えた料理）
・うなぎ南蛮
（唐揚げにしたうなぎを土佐酢に漬け込んだ
料理）
以上となります(≧◇≦)
プラス８５０円ですべてのご飯ものに付ける事が
できますm(__)m
予約なしでもご用意出来ますが
御予約頂きますと尚スムーズにご提供できます🎵
ご来店お待ちしておりますm(__)m