川の駅おか多です。
今日は午後からお店お休みをいただき、スタッフも一緒に、彦根市の近江牛のお店、「伽羅」に行ってきました。
みんなも聞いていて、説得力があったんじゃないかな。
他にも、「今度こういうのを作ろうかなぁ」なんて思っていたことが、もう商品になっているのを発見！
のんびりしているとドンドン遅れをとってしまうのを痛感。
そんなこんなで、とっても有意義な彦根での勉強会でした。
近江牛も美味しかったし。
先生、女将さん、ありがとうございました。
そしてみんな、また明日からも頑張ろう！
ありがとうございます。
お世話になっている先生のおかげで、伽羅の女将さんのお話を聞くことができました。
凄い実績のある方のお話は参考になります。あとはこれを消化してどう実践するかかな。