お米のこと | 鮎料理の川の駅おか多 店長ブログ

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ありがとうございます。岐阜県揖斐郡大野町にある
川の駅 旬の味 おか多の店長です。根尾川沿いで鮎料理、宴会料理をだしています。
川の駅から無計画に趣味の釣りのこと、その日の出来事などを綴ってみたいと思います。

ウチのお店のお米は、「めかさんち」の

お米です。


「めかさん」は、目加田さんでプロのファーマーです。

まぁ普通に言えば専業農家の方です。

ぎふクリーン農業 に取り組んでいて、

減農薬栽培のお米で、安心安全です。


川の駅発無計画旅行


また、大野町でも山に近い方の田んぼですので、

味もとても美味しいです。


品種はハツシモ。ほとんどそうですが、秋口の

ハツシモの収穫前にはひとめぼれになります。

(以前、ちょっと書きました。)


このあいだの県産品愛用推進宣言の新聞記事を

見て、この看板を持ってきてくれました。

県産品愛用の証拠ですね。


たくさん県産品を扱ってますので、ここでも

紹介させていただきますね。


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