デニッシュ食パン&ヴィエノワ♪暴風警報が出たらしく、子供達が予定より早く帰って来ました!これから強くなるのかしら…?今日は朝からパン焼き前回は蓋をせずに山型デニッシュを作ったので、今回は蓋をして角型に。焼き上がりはめっちゃ綺麗にできました!が…カットすると編んだ部分に空洞ができてしまってました(もっと空いてるのもあって)うーん。来月リクエストレッスンするし、リベンジしなくちゃこちらは上手くいきました!ヴィエノワ沢山切り込み入れるの楽しかったミルククリームをはさんで…絞り出しは慣れてないからヨレヨレ久しぶりのゆったりのんびりパン焼き時間でしたあー。でもやっぱりデニッシュ食パン悔しいな