皆さん、こんにちは。
高田馬場でパーソナルトレーナーをして
おります糸井克徳です。
コンテストを目指すようになって
くると、日焼けをする機会も増加
してきます。
肌が黒い方がより筋肉のラインが
目立ちますからね～
ただ、焼き過ぎると皮膚がボロボロ
になってくるのも事実。
これを放置しておくと、シミの原因
になってしまうのです。。。
そこで食事からでも対策をしていく
のがベストなのですが、その中でも
お手軽食材ものがあります。
それが「さやいんげん」です！
さやいんげんには、抗酸化作用の
あるβカロテンが豊富な他、食物
繊維を多く含んでいます。
そのβカロテンには細胞の酸化を防ぐ
働きがあるので、美肌やアンチエイ
ジングに有効です♪
茹でるだけでOKという手軽さも
良いところ！
また骨を丈夫にする「ビタミンK」も
含んでいるので、これにカルシウム
が豊富な小松菜やチンゲン菜などを
合わせると、骨太効果にも期待でき
ます☆
さやいんげんって、メインな食材では
ないのかもしれませんが、健康面から
考えると是非プラスしたい一品だと
思います。
調理も簡単なので、手軽に美肌対策
や骨を丈夫にするようにしていって
みて下さいね～
＜参考文献＞
栄養の基本がわかる図解事典(成美堂)
栄養がわかる体によく効く食材事典(学研)