朝カフェ♪パンケーキプレートと豆乳ヨーグルト

こんにちは(＾ｰ^)ノ
くんきんです。

今日は早朝からお日様が

ゴロゴロしてるのは勿体無いので、

掃除、洗濯、洗濯、、洗濯、笑

大物はやっぱり天気のいい日に朝から干したいですよね！



で、気づくとお腹ペコペコ、笑

パンもご飯もなかったので、
豆腐と米粉のパンケーキを焼きました^ ^

ボールに粉も豆腐も入れて、

ぐるぐる混ぜて焼くだけなので超簡単♪

甘さは控えて、甜菜糖はレシピの半分にして作りました。

レシピはこちら⇒★★★



焼いてる間に、、、

新玉ねぎと水菜のサラダ（ドレッシングはしょう油麹+酢+オリーブオイル）

半熟目玉焼きと、

豆乳ヨーグルトにブルーベリージャムをONして…

濃いめのコーヒーと共に….

ワンプレート朝ごはんの完成～

おお！なんか朝カフェ気分

ちょっとテンション上がりました( ´艸｀)

豆乳ヨーグルトは職場の先輩から教わって、２週間くらい前から作っては増やしを繰り返し、、

分量はこんなもんかな、と、勘で作ったので、私流になってしまっていますが、、、


かなりちゃーんとヨーグルトになっているので大丈夫。



私が保証します。



と、声は小さめ、笑

良かったらお試しください♡

【豆乳ヨーグルト材料】
〈タネ〉

玄米・・・大さじ１（洗ってキッチンペーパーに包み水気を拭き取る）
成分無調整豆乳・・・200ｃｃ

〈ヨーグルト〉

タネ…適量

豆乳…タネの5倍量


【作り方】
①玄米とヨーグルト豆乳を蓋つきの容器に入れて混ぜる。

②そのまま丸2日～プルプルに固まるまでそのまま置く(混ぜない)

③②の固まった上の部分〈タネ〉をすくって別の蓋つき容器に入れ5倍量くらいの豆乳を注いでよく混ぜて蓋をして一晩～置く、プルプルに固まったら出来上がり。

＊出来上がったヨーグルトをタネに、③の要領で繰り返しヨーグルトが作れます。

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