おいしいシャバダバ

まごわやさしい料理を簡単おいしく♪

ご訪問ありがとうございます♪

2017年1月に眼科を受診、病気(黄斑上膜)がみつかりました。東洋医学の眼科医の指導により、早寝早起き、糖質を控え、まごわやさしい食事と毎日の運動で生活習慣を改め、目の病気を治していくことに決めました。

ま(豆類)
ご(ごま、ナッツ類)
わ(ワカメ、海藻類)
や(野菜)
さ(魚)
しい(椎茸、キノコ類)

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おはようございまーす(*^ー^)ノ♪
くんきんです。



今日は、これから眼科へ
2度目の受診です。



生活習慣を改めて
一ヶ月とちょっと、



まだまだ先は遠いと思うけど、
良い兆候が少しでもでてるといいなぁキラキラ



さて、今日は、
パスタ鍋を使って
簡単に作れる白菜漬けを
ご紹介します。





白菜漬け 



使わないまま
しんなりしてきちゃった白菜



これはもう
漬け物にするしかないっ



て、なったものの、



漬け物にするには
中途半端な1/4玉、、



そこで思い付いたのは...





先日、
ヤオコーのポイントで
安くゲットしたパスタ鍋♡



中鍋?ザル鍋?
なんて名称かは不明(; ̄ー ̄A



これも利用して漬けてみることに...






ざくざく切って、
塩を二つかみほど、
あとはハサミで細切にした
出し昆布、鷹の爪を3本放り込んで
ざっくり混ぜたら...










中鍋?ざる鍋を
重ねて重石がわりに
そこら辺にある雑誌を

 

ドーンと乗せ。



あとは放置して、一週間忘れる(笑)



一週間後の昨日



食べれるのが、
楽しみで楽しみで、
1日も忘れられなかった(笑)




白菜漬けがメインの晩ごはん♡





 
白菜漬け  
新玉ねぎとワカメの酢もの
しじみの潮汁
玄米おにぎり


白菜漬けが
なかなかなおいしさだったので、
おにぎりを追加したいところだったけど、
炊いてあったご飯がなくなってしまったので、もの足りず...  



仕方なく腹八分目で我慢、、、



でも、







やっぱりもうちょっと食べたくて、



白菜漬けだけをお代わりしました( *´艸`)




おいしい晩ごはんでした♡



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