種・家庭菜園・園芸・野菜 市川種苗店
11月下旬まきで年明け定植。現在収穫真っ最中。（冬が寒かったので当初の計画よりちょっと遅めですが、空梅雨の天候が幸いしたようです！） 当店のお客様、M.K.さんが良くできたからと持ってきてくださいました。
秋のやや遅まきで、春どりの品種は6月に収穫期が連れ込むこともあり、腐敗や裂球が問題となります。直売所出荷を目的としているので、寒玉は不向きなので高品質の春系となりますが、柔らかさと作りやすさのバランスが品種選択上で最も難しいところです。
タキイの春系キャベツはサカタの春系よりやや遅まきに適しているようで、今回「初夏のかほり」が好成績を収めました。もう少し早めの播種期だと「YR春空」あたりが作りやすく高品質かもしれませんが、高温にはこの品種がはるかに強い！と感じました。
いわゆる春系の柔らかそうなキャベツですが・・・
いま、6月ですよ、7月に近い6月！
よく腐りもせず、割れもせず、完璧なできばえ！といえます。
お尻もきれいです！ 梅雨時にこれだけ良いキャベツが収穫できるのは久しぶりです
割れが遅いです びっしり詰まっています 実に美味しそう
そんなに大きくないのに右下の玉なんか、目盛りが振り切れ2.5Kgありました。
左下の小さい玉（半分割したのと同じくらいの大きさ）で1.7Kｇです。
ものすごく、比重のあるずしりとしたできばえです。
買ったお客様はさぞ喜ばれていることでしょう！！
種・家庭菜園・園芸・野菜 市川種苗店
作り方のポイント 裏技・秘密のお話